Cafe Katsina | El Desastre Bookstore — Restaurant in Mexico City

Katsina era un lugar para disfrutar de un muy buen café de especialidad, pero que el ambiente (lugar) no era el mejor. Con su remodelación, para convertirse en Café/librería, la mejoría fue simplemente increíble, la atmósfera que crea el estar rodeado de libros, sus ventanas y la vista a la calle de viejo Tlalpan, es única en la zona.

Desafortunadamente este cambio tuvo un precio. El servicio, aunque no es terrible, no te hace sentir bienvenido y aún peor, el sabor y calidad del café depende del barista en turno. En un lapso de dos semanas, he tenido la suerte de probar uno los mejores flat white que he probado (foto) y días después, uno de una calidad considerablemente menor, incluso servido en un vaso que no corresponde a este tipo de bebida.

Es una lástima que se haya perdido la calidad en el servicio y en el café que distinguían a este lugar. Mi impresión es que ahora es una librería (muy bonita) con una barra de café como complemento, con lo bueno y malo que esto implica.

Espero logren encontrar un buen balance entre ambos negocios, y recuperen su lugar, (para mí, al menos) como uno de las mejores...

AMAZING COFFEE. One of the best places in the whole city (yeah, you read that right) to get coffee. If you're coffee connoisseur in the city, you NEED to come here. Better than Roccocco in La Roma, Chiquitito in Condesa and Avellaneda in Coyoacan. The place itself is nice as well, and offers homemade pastries. The staff is super friendly and know...

Excellent coffee, prepared with care and attention. The service is great and the atmosphere of the place is very cosy and relaxed, perfect for a chat with friends, a weekend brunch (food available only Friday-Sunday) or a date. Very reasonably priced for the great quality...