Doble Malta — Restaurant in Mexico City

Promesa Incumplida: Cerveza Artesanal y la Ilusión de un Futuro "Pet Friendly" Lo tenía en mi radar por dos razones que siempre me atraen: su promesa de ser "pet friendly" y su oferta de cerveza artesanal. La idea de encontrar un lugar donde pudiera disfrutar de una buena chela en compañía de mi perro era especialmente atractiva, un plan para una futura tarde agradable. En esta ocasión, mi visita fue alrededor de las 4 pm y con otro entusiasta de estos placeres. Quizá no era la hora punta, pero si un local está abierto y dispuesto a recibir clientes, una bienvenida cordial debería ser la norma. Sin embargo, nuestra llegada fue un tanto desaire. Los encargados parecían estar en su propio descanso gastronómico en una mesa, y nuestra presencia los interrumpió de manera evidente. La incomodidad se sintió, opacando cualquier atisbo de saludo. Aunque pueda parecer un detalle menor, la primera impresión siempre marca la pauta. Afortunadamente, se acercaron a atendernos, que era nuestro principal objetivo: explorar su selección de cervezas artesanales. Encendieron la televisión y tomaron nuestro pedido. La carta, sin embargo, resultó ser bastante básica y poco inspiradora. Ofrecía una gama de cervezas que comenzaba con lagers de la casa y seguía con las clásicas ale, IPA y NEIPA, sin propuestas que despertaran una gran curiosidad. La oferta de cervezas de la casa era considerablemente mayor que las opciones de otras marcas, que parecían limitadas y poco atractivas. Aun así, me animé a pedir una cerveza que me llamó la atención, y mi acompañante eligió una cream ale. Para acompañar, pedimos unas papas a la francesa, que llegaron rápido y estaban ricas. No obstante, la decepción regresó pronto. El mismo mesero que tomó nuestra orden nos informó que la cerveza que había solicitado no estaba disponible. Lo más desconcertante fue su falta de iniciativa para sugerir una alternativa; simplemente se dio la vuelta y se fue, dejando claro que la atención no era su fuerte. Por suerte, otro miembro del personal, al traernos las papas, preguntó si necesitábamos algo más, y pude pedir una cerveza conocida, la de Hércules. Teníamos la intención de probar más cervezas, pero un factor crucial nos detuvo: la temperatura de las bebidas. Estaban lejos de estar frías. En un local cerrado, sin importar la hora, no hay justificación para servir cervezas tibias. Esta falta de cuidado empañó la experiencia y nos quitó las ganas de seguir explorando la carta. Mi recomendación, basada en esta visita, sería considerar una visita en un horario más tardío, quizás alrededor de las 8 pm, cuando la temperatura ambiente podría ser más fresca y, con suerte, las cervezas se sirvan a la temperatura ideal. Conozco varias cervecerías artesanales que, aunque sencillas, ofrecen productos de buena calidad. Es una lástima para el negocio, ya que un establecimiento de este tipo debería estar preparado para ofrecer una buena experiencia en cualquier momento. Espero sinceramente que mejoren estos aspectos para futuras visitas, especialmente aquellas en las que planeo ir con mi perro y disfrutar plenamente de lo...

Me encanta la cerveza artesanal y frecuento varios tap rooms de la CDMX todas las semanas. Por eso puedo decir, sin exagerar en lo más mínimo, que Doble Malta (2M) es el lugar que ofrece el peor servicio (a los meseros y al de la barra solo les falta escupirte cuando les pides una recomendación o haces una pregunta. O quizá solo tuve muy mala suerte las 3-4 veces que fui) y sus cervezas de la casa están mal hechas (su hazy IPA "picaba" como si estuvieras comiendo pimienta, un efecto que según lo que platiqué con otros cerveceros, se debe errores de producción en la planta). Con tal de abaratar costos dan un producto malo que no compensan con su mal servicio y mediocre comida. Todo a precios altos, precio de extranjeros (las cervezas de la casa son de las pocas a precios razonables y como dije, me parecieron de mala y mediocre calidad). A solo una cuadra de este lugar está La Tregua, un concepto más pequeño pero con inmejorable servicio, chela deliciosa y excelentes precios. Un poco más lejos está La Pivoteka y un poquito más, Alquimia, otras 2 grandes opciones para tomar verdera chela artesanal a gran precio y sin groserías. Eviten Doble Malta a toda costa, es chela para gringos que no les importa pagar caro por cervezas artesanales que ni siquiera están bien...

Lo único rescatable es la cerveza (aunque no tenían las que originalmente pedimos la persona con la que fui y yo, nos sugirieron otras). Dicen que no puedes beber sin consumir alimentos y las entradas no cuentan, pero al pedir una hamburguesa, después de una hora ni la mesera ni el mesero sabían si la estaban haciendo, mejor la cancelé y seguimos consumiendo. Tardaron media hora en cobrarme, 10 minutos en llevar la terminal y les pedí que para la propina me cambiaran un billete. Después de otros 10 minutos me tuve que parar a la barra y preguntarle al chico si tenía mi cambio y nomas me dijo que se lo dejó a la mesera ahí y me lo señaló, ya yo lo tomé, pues ella estaba afuera viendo su celular. El encargado de la barra y la mesera JAMÁS dejaron su celular, ella ni para tomarme la orden. El emsero era bueno pero dada la nula ayuda de sus compañeros estaba saturado. 2:40 horas para tomar una cerveza cada quien y la cuenta venía con $20 de más que me dio flojera reclamar porque seguro iban a tardar otra media hora.

Tenía ganas de ir desde hace tiempo pero ahora no me dan ganas de regresar y mucho menos recomendarlos. Me quejé con la mesera y con el encargado de la barra y no pasó de que dijeron "perdón" sin dejar de ver su celular. De ahí tuve que salir a ver...