El Villamelon — Restaurant in Mexico City

Tacos de Antología con un Detalle Deplorable ​El Villamelón es una taquería con una gran tradición en la Ciudad de México, famosa por haber alimentado a generaciones de aficionados (y "villamelones") de la fiesta brava y el deporte. Su renombre se debe, sin duda, a la calidad de su oferta culinaria, pero mi experiencia reciente revela un contraste notable entre la cocina y la higiene de sus instalaciones. ​Lo Excelente: Un Sabor que Conquista ​En cuanto a la comida, mi visita fue, como siempre, una experiencia muy satisfactoria. Sus tacos campechanos (cecina, longaniza y chicharrón) son verdaderamente la estrella de la casa y un referente en la ciudad. La carne está en su punto, la combinación de sabores es gloriosa y la porción es generosa. La calidad de los ingredientes y la sazón están fuera de toda duda; es un lugar que sabe hacer bien su trabajo en la parrilla. ​Lo Deplorable: Una Falla Crítica en el Servicio ​Sin embargo, el lado oscuro de la visita se encuentra en el estado de los baños. Es un punto que resta mérito a todo el esfuerzo culinario. Las condiciones eran deplorables: sucios y con un mal olor que es inaceptable en cualquier establecimiento, y mucho menos en uno con la trayectoria y el prestigio de El Villamelón. ​La limpieza es un pilar fundamental de la experiencia gastronómica y, en este caso, es una falla crítica que empaña por completo la visita. Unos baños en tan mal estado no solo son desagradables, sino que también generan dudas sobre la higiene...

One of the very best taquerías in Ciudad de México. Their specialty is a taco of cecina (cured and marinated beef), chorizo, and chicharrón. This style is sometimes called a "campechano," regardless, this is the best one I've ever had.The juice of the chorizo creates a fatty sauce topping the dryish cecina, while the chicharrón on top gives a delicious crunch.

There's usually a line, but for good reason. The hype is real. Believe it.

Wash it all down with a michélada, Mexico City style: beer, salt, lime, and...

My experience here is limited, so far, to the chicken, nopal and combined chicken nopal tacos along with the frijoles charros.

We typically stop by after hitting the gym and so, naturally, we are ready for tacos and they always hit the spot.

The servers are nice, we love just standing at the bar to eat and people are friendly and easy to talk to.

All I can say is...