la bella carolina — Restaurant in Mexico City

Bello siempre es el día en el que se acude a la Bella Carolina.

Y es que con los inspirados pulques de este emblemático lugar, a uno le dan ganas de aprender canciones y de componer versos. Dan ganas de reír por las buenas nuevas de un amigo o de lamentarse por las penas de un pasado remoto. Aquí dentro no hay boca quieta ni espíritu tranquilo. En la Bella Carolina, la verdad sea dicha, puede pasar de todo.

Ubicada en el corazón de uno de los barrios más reconocibles de la Ciudad de México, la pulquería La Bella Carolina es una institución en lo que respecta al sagrado legado del pulque. Con más de un siglo de experiencia y tradición, este recinto sigue abriendo sus puertas para los fieles parroquianos que llegan desde calles cercanas, así como para visitantes extranjeros que buscan deleitarse con sus inigualables curados.

De apio, de piña, de fresa, de menta y de tamarindo. Todo de acuerdo a la exigencia y a la temporada; todo fresco y nada improvisado. Ya sea en una tarde calurosa o en una de frente frío, ya sea solo o acompañado, siempre es un buen día para ir a la...

Es un lugar muy práctico para un reunión con amigos qué les guste el pulque, porque realmente es bueno. Para aquellos que no les gusta, también está la opción de chelas (caguamas) y son una vertiente viable. El lugar está a un par de calles del metro Jamaica, y por ende, la zona es un un tanto conflictiva y de cierto modo peligrosa. El día qué fui con mis amigos (en el partido Tigres vs América) uno salió a hablar por teléfono, y en ese instante lo asaltaron con mano armada. Si van, háganlo temprano y siempre acompañados porque la zona si está chacal. Los precios del pulque están legales en la CDMX, entre los 35 y 50 pesos el litro curado, pero la verdad vale la pena probarlos. Te atienden chido, hay contactos para tu celular, televisiones y lo mejor es la rockola (3 canciones por 10 del águila). ¿Recomiendo el lugar para un cumpleaños, un festejo en general?...

De los mejores pulques que he probado en la ciudad (tal vez el mejor).

En nuestra visita pedimos de cuatro sabores diferentes: guayaba, piña, coco y nuez. Todos con un muy buen sabor y muy frescos.

Este lugar tiene una peculiaridad que ya casi no se da en estos tiempos y es que a cierta hora del día (aproximadamente a las 17:00 h) dan comida gratis a los visitantes para acompañar el pulque. Es un muy buen detalle porque bebes y comes por un buen precio. También venden cerveza y botana ligera como palomitas caseras.

El ambiente es casi familiar. Aunque esa vez no había niños pequeños, sí había chicos como de 13 años aproximadamente.

Ya que es pulquería, los baños no son lo mejor del mundo, no esperes gran cosa al respecto. Por todo lo demás, muy tranquilo. El personal también es muy amable y...