La Casa Gastronómica — Restaurant in Mexico City

Staying nearby, this was the only decent restaurant I could find and so I went. Of the three options (bakery, Magnolias and Sobre Maderos) only the latter was still open and I took the elevator up to the top to have dinner.

The Caesar salad prepared tableside was fantastic as were the tuna tostadas. Accompanied by a glass or two of house Merlot, I had an excellent dinner with great service and a solid 80's playlist in the background and on their screens.

So excellent was it that on my last day in the area, I decided to go back for that Caesar salad and I was disappointed when the waiter informed me that they had no lettuce to make it. The restaurant was somewhat busy and understaffed so I suspect that they couldn't make it given the time it would have taken to prepare the salad.

Unfortunately this is the kind of thing that can make or break a place; when you have a certain experience and love it, you go back and that experience is not repeated, you probably will think twice about...

Con la visita el dia viernes 25 de julio de 2025, se puede ver que el lugar es visualmente espectacular: detalles elegantes, decoración cuidada, accesibilidad para personas en silla de ruedas y un ambiente perfecto para fotos, un lugar muy instagrameable. Además, el personal es muy amable, lo cual se agradece. Sin embargo, mi calificación se debe principalmente a dos aspectos: la velocidad del servicio y la calidad de la comida.

Para empezar, los tiempos de atención son excesivamente largos. Esperar 28 minutos por bebidas, a pesar de estar sentados muy cerca de la barra y y apreciar que varias de ellas ya estaban preparadas (las que no eran enlatadas, como la Coca-Cola). Esto ya marcó un mal comienzo. Pero lo más decepcionante fue, sin duda, la comida. A pesar de los emplatados medianamente visuales, los sabores eran prácticamente inexistentes o terriblemente mal ejecutados, resumidamente, no habia técnicas culinarias ni sazon presentes: Sopa Azteca: visualmente atractiva, pero tan salada que arruinaba cualquier posibilidad de disfrutarla. Sin balance, sin armonía. Crema de frijol (no recuerdo el nombre): completamente salada/ insípida sin gusto ni armonia a los ingredientes. Mole de olla: parecía agua pintada con chile de lo insipido que estaba. La presencia de las verduras tradicionales d eun moles de olla, eran por mucho escasas casi inexistentes, la porción de carne era, mayormente, pura grasa (gorditos) sobrecocida e incomible. Sábana de pollo: buena porcion sin embargo el pollo salado, la ensalada era solo lechuga con un poco de betabel rallado y tiras de cebolla morada. No ofrecieron ningún tipo de aderezo o vinagreta (se solicito algun aderezo o vinagreta, se dijo que se preguntaría en cocina, pero nunca llego nada, ni respueta de si habia o no algo para complementar la ensalada), las papas a la francesa: lo único medianamente aceptable, aunque evidentemente eran congeladas y simplemente fritas, muy similares a las de McDonald's. Albóndigas: tenían una textura gomosa, nada agradable al paladar, de igual manera, salado.

En resumen, la experiencia gastronómica fue terrible. No hay ninguna relación entre el precio y la calidad de los alimentos. No tendría problema en pagar su precios si la comida fuera, por lo menos, comible, pero ni siquiera alcanza un...

The bread is INCREDIBLE. Honestly, probably the best bread I’ve eaten in Mexico City! I’ve only gone for breakfast and cannot give this restaurant 5 stars because no one in my party was wowed by their breakfast. The ingredients were fresh and the flavor was good, but nothing out of the ordinary. I might’ve expected a bit more since it’s supposed to be gourmet traditional Mexican food, but I’ve eaten tastier Mexican meals at small fondas, so I was not surprised at all. The view is nice, the entire decor of the restaurant is very beautiful! The service is top notch from the moment you walk in up...