La Fonda Oaxaqueña De Guelache — Restaurant in Mexico City

Basándome en diversos factores como lo son; sabor, presentación, calidad, servicio, etc... así es como califico a este sitio.

Sabor 🧂🧂🧂🧂 Calidad 🥣🥣🥣🥣 Presentación 🍱🍱🍱🍱 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Higiene 🧼🧼🧼🧼 Limpieza 🧽🧽🧽🧽 Servicio 🛎🛎🛎🛎 • • • • • • • • • • • • • • • • • • • Sitio 🛋🛋🛋 Precio - 💸💸 +

Reseña: Los platillos están bien ejecutados, servidos con generosidad y llamando al gusto por ellos. Los precios son bastante justos. El lugar es medianamente espacioso, poco tranquilo, limpio e higiénico.

Lo imperdible: Cecina. Chapulines. Mole. Guarniciones.

Recomendación: Quizás deban hacer un cambio estructural en su entrada ya que es muy amplia y eso ocasiona que los platillos se enfríen demasiado rápido, además de que se encuentra a pie de una vía primaria de circulación donde transitan transporte público y de carga, ocasionando que la contaminación en toda su expresión ingrese al sitio.

Comentarios: Todos sus platillos están elaborados con esmero y cariño, pues simplemente lo ves y lo sientes.

¿El lugar es...

Acudí en día lunes y no hay música en vivo, nos dijeron que los fines de semana está la música en vivo.

Es un lugar muy agradable y sencillo.

Muy amable el mesero Arturo, muy atento y se ve que le gusta su trabajo.

La comida está rica, solo si que está muy condimentada y si no estás acostumbrado a comer sal te puede sorprender el sabor; en mi caso si me sorprendió el sabor por que no consumo tanta sal y sentí la comida algo salada.

Los frijoles de la olla están muy ricos y se siente en sabor oaxaqueño, solo que si está salado ( pero si te gusta comer con sal los alimentos se disfruta ).

El tamal oaxaqueño de mole muy rico .

Pedí la tlayuda de chorizo y para mi que no consumo sal estuvo muy bien lo que pedí.

El agua de melón está muy rica y fresca (si no consumes azúcar pídeles que no le pongan para que no sientas muy dulce el melón o que le pongan poca azúcar).

Es un lugar muy accesible de llegar en transporte público ya que queda el metrobús y trolebús cerca y caminando llegas.

Está...

Las tlayudas están a muy buen precio y muy bien servidas. En general la comida es casera y precios razonables. Quizá esperaría ver más platillos oaxaqueños en la carta como mole amarillo, el pan, nieves tradicionales...pero es bastante surtida. Los únicos contra es que el mobiliario está descuidado y las mesas se mueven y no se componen con que las calcen, más bien se nota que no les han dado mantenimiento, ese aspecto lo tienen muy descuidado. Me parece un buen detalle la música en vivo, pero el volumen es muy elevado y te impide platicar y siendo que es un restaurante familiar y no una cantina, esperas convivir y poder platicar con tu familia pero el alto volumen te lo impide. Fuera de eso, muy recomendable, deliciosa la longaniza y los...