Little Caesars Pizza — Restaurant in Mexico City

La cadena de pizzas Litte Caesar's llegó a México para plantear el fin a las pequeñas empresas de pizzas, quienes durante años sobrevivían al margen de las grandes cadenas internacionales y/o las grandes cadenas de pizza.

Lo hizo ofreciendo productos con un estándar aceptable de calidad e higiene (algo de lo que adolecían las pequeñas empresas locales) y con un sabor agradable, tras su inauguración las filas de gente, amantes de la novedad y las pizzas era enorme, mientras las grandes empresas veían con recelo una caída "en desbandada" de sus clientes, al igual que las pequeñas y medianas empresas, por lo general informales y caseras, Litte Caesar's crecía con un entusiasmo inimaginable.

Ninguna de las empresas existentes hasta entonces se planteó un cambio en la estrategia de ventas, sólo contemplaron con recelo el novedoso éxito esperando su turno, es decir, el fin de la novedad. Lo cierto es que la diversificación de los repartidores en moto o bicicleta por aplicación contribuyó de manera significativa a su éxito, pues la empresa se enfocó en tener ganancias gracias a la venta por volumen, sacrificando el servicio de entrega a domicilio y por ende, no necesitaba de un centro de atención a clientes. Una apuesta bastante arriesgada, pues no hay nada como recibir la pizza en la comodidad de tu hogar, trabajo o, incluso en lugares públicos como parques y escuelas.

En sus orígenes la variedad de sabores era un gran problema, pues a pesar de ser una de las pizzas más amadas, la pizza de peperoni era su única opción, algo que se podía disfrutar gracias a lo atractivo de su precio, una vez conquistado el mercado, trataron de elevar el precio (de 79 pesos a 89 pesos) y la decisión fue terrible, la gente que antes había salido de otras cadenas regreso a ellas, pues con un precio bastante parecido a las otras cadenas no valía la pena la monotonía del sabor, ya entonces la pizza de jamón y piña era una novedad, aún así el descontento y castigo del cliente fue notable (y seguimos hablando de inmensas filas).

A tiempo recapacitó la empresa, redujo de inmediato el precio, (nuevamente a 79 pesos) y se concentro en ganar más ofreciendo una paleta de sabores más amplia y productos de diversos costos. Dejando a las clásicas a un precio bajo y ofreciendo productos novedoso como la ya famosa pizza con orilla de queso, o las pizzas de carne e incluso la pizza de (sólo) queso.

Tras su éxito sucedieron dos cosas. Las pequeñas empresas se debilitaron (pues la gente ya no sacrificaba la salud e higiene por el precio) y las grandes empresas tuvieron que reducir sus precios.

Cómo nota aclaratoria me gustaría decir que no todas las pequeñas empresas productoras de pizza tenían fallas en su higiene o ofrecían productos de pésima calidad, sin embargo la falta de un organismo que las certifique de manera honesta y transparente permitía la existencia de empresas de pésima calidad, generando incertidumbre en la calidad de las otras empresas. Esto no quiere decir que la calidad e higiene de las grandes empresas sea "impecable", pero se notan sus...

Una pizzeria buena, bonita y barata. Pedí una pizza grande de pepperoni por $79 y nos encantó a mi novia y a mi (y eso que mi novia no es fan de la pizza). La masa estaba bien cocida y no era ni muy delgadita ni muy gorda, tal ves podrían mejorar su sabor haciéndola un poco más crujiente, el pepperoni si que estaba más crujiente y eso nos gustó bastante. Algunas personas podrían decir que la pizza está algo grasosa pero curiosamente es lo que le daba buen sabor y hay que decir que esa sensación la llegas a percibir más que nada por la "salsa" que toda pizza lleva y es lo que le da su sabor característico, en este caso esa salsa era abundante en el centro y cuando la mordías podrías creer que está grasosa cuando no es así.

Por otro lado el local es perfecto para llegar pedir tu pizza y salir a los 5min con ella. Al menos con la de $79 el servicio es bastante rápido. Si quieres quedarte a comer tu pizza puedes bajar a un área para sentarte y disfrutarla, personalmente no me gustó esa área de comida tanto por el aire acondicionado (que habrá gente a la que le parezca fresco pero a mi me pareció demasiado frío) como por la encerrado que está, al menos para la sucursal de Copilco esas son las 2 razones por las que no se ganan mis 5 estrellas.

Creo que la empresa podría invertir más en el servicio que dan a los que se quedan a comer la pizza en el local, hacer que el lugar sea algo más acogedor y mantenerlo limpio sería un buen...

Pizza with an attitude sums it up. The food is alright, for the most part. This particular location is extremely busy and you will 100% be mistreated. Management needs to take a look at this place because they're always hiring and everyone always looks pissed off and overworked. And I would know since I've lived a few blocks away from this place for...