Marisquero - Buffet de Mariscos - Fray Servando — Restaurant in Mexico City

Sábado 16 de marzo 2024, mi familia y yo salimos a festejar mi cumpleaños y decidimos ir a la sucursal de fray Servando,siempre íbamos a la de La viga pero por comodidad y cercanía terminamos en fray Servando. El valet parking muy bien,la recepción fue muy rápida y muy amable,lugar limpio,amplio y de buen ambiente,la música se escuchaba bien,decidimos comer el bufet. Una mojarra fue mi elección y sorpresa (fría) a mi hija también le tocó fría y eso que la saqué de la norte baja. La paella no era paella,solo era arroz pintado con poco camarón,sin salchicha,sin poco,sin almejas,sin mejillones,nada que ver con la de la viga. Los alambres no supe de qué eran porque era pura cebolla y pimiento verde, las brochetas de pescado,muy secas y frías. El filete de pescado frío y lo que me sorprendió que había tiras empanizadas de pollo( pollo) y que creen!! Frías!! Los guisados si estaban calientes pero lo seco están súper frío,le comenté al mesero que fue muy amable y me dijo que no había problema que se lo llevaba a la cocina para calentarlo,no era ese el caso,todo debería estar caliente,( barra caliente) lo peor de todo fue cuando quise comer un coctel de camarón (la salsa estaba caliente) saben de la gravedad en la que están los mariscos si no están en la temperatura adecuada? Si llegara a ponerme mal del estómago enseguida pensaría que fueron los mariscos y ahí si estarían en problemas. Le comenté al capitán en turno y solo me ignoró,el mesero le hizo el comentario al gerente y en el Momento lo solucionó. No es malo el servicio,soy cliente de la otra sucursal pero no regresaría a esta unidad. Si lees el comentario y visitas el lugar asegúrate que todo esté en la temperatura adecuada. Solo es un comentario más en las opiniones y ojalá puedan mejorar el servicio de la comida y dándole a los comensales un plus con las...

En la planta baja tienen el problema que esta el estacionamiento junto con las mesas, obviamente el humo de los autos llega hasta los clientes, el comedor es también estacionamiento y son incompatibles las áreas. Adicionalmente la salida de los olores de la cocina se va hacia los comensales y como es muy penetrante salimos más que impregnados del olor y regresar así a la oficina es muy molesto. Muchos de los compañeros que han ido ahí comentan que no regresan por ese motivo. En la segunda planta no llega tanto el olor de la cocina, pero en la última visita tuvimos a un mesero que estaba por obligación atendiendo, se le notaba molesto subir y bajar con los alimentos. No fue desatento pero tuvimos que estar pidiendo atención desde el barandal a la planta baja. Finalmente, creo que si sigue el calor como se pronostica, esas lonas que tienen como techo no protegerán mucho de la resolana. Ojalá tomen con buen ánimo estos comentarios, su cocina no es mala, han invertido hasta en espectaculares en el viaducto, pero como comensales elige uno el mejor lugar y más cómodo. Tienen la ventaja que están lejos de su competencia en la Viga y si dan más confort al cliente,...

Realmente fué una experiencia decepcionante, a diferencia de la sucursal de buenavista que es de mis lugares favoritos,este lugar es totalmente lo opuesto, mala comida, servicio ostigozo,ambiente sombrío aún habiendo música en vivo pero en general caras largas, pero comenzaré con la comida, un buffet limitado de variedad,caldo de camarón frío, ceviche de pescado cortado con tal malhechura qué parece elaborado con sobrantes, pedazos muy grandes con piel incluso, otros pequeños, otros para llorar,un supuesto aguachile que tenías que poner atención para pescar un camarón con intestino incluido (mal limpiado) y más pescado del que mencioné en las mismas condiciones, los ostiones en su concha no se veían nada frescos y por precaución no los probé, una mojarra sin sabor, verdaderamente mal trato del producto y carente totalmente de buen sazón, el servicio es del tipo que aún no terminas con tu bebida y ya te la retiraron para que obvio pidas otra, creo sin chispar una de las peores experiencias que he tenido últimamente, resumiría de esta manera: digamos que la sucursal de buenavista es el cielo, esta es mismísimo inframundo, no lo recomiendo...