Mr. Sushi Vallejo — Restaurant in Mexico City

Mi experiencia en Mr. Sushi: Una decepción japonesa ⭐ (1/5) Pocas veces me tomo el tiempo para escribir reseñas, pero mi experiencia en Mr. Sushi merece una seria advertencia para otros comensales que valoran su tiempo, dinero y, sobre todo, su salud. Lo que debería haber sido una agradable velada saboreando auténtica cocina japonesa se convirtió rápidamente en una de las experiencias gastronómicas más lamentables que he tenido en años. Desde el momento en que llegó mi pedido a domicilio, supe que había cometido un grave error. La "frescura" cuestionable El sushi, un platillo que se basa fundamentalmente en la frescura de sus ingredientes, parecía haber sido preparado hace días. El arroz, elemento esencial de cualquier sushi respetable, estaba seco en algunas piezas y pastoso en otras, evidenciando una falta total de conocimiento sobre la técnica básica de preparación. El pescado presentaba ese tono opaco y ese olor ligeramente "diferente" que hace saltar todas las alarmas. El salmón tenía bordes resecos, mientras que el atún mostraba ese color rosado artificial que sugiere tratamiento químico para mantener la apariencia. Presentación descuidada Si la comida japonesa se caracteriza por algo es por su meticulosa presentación. En Mr. Sushi, este concepto parece completamente ajeno. Las piezas llegaron desmoronadas, con wasabi untado aleatoriamente sobre algunos rollos, y el jengibre encurtido parecía haber sido arrojado al contenedor como una ocurrencia tardía. Servicio inexistente Incluso tratándose de un delivery, el servicio fue inexcusable. Mi pedido llegó con 45 minutos de retraso, sin ninguna comunicación previa, en contenedores que apenas mantenían cerrada la tapa, provocando que la salsa de soya se derramara por toda la bolsa. Al intentar comunicarme para reportar el problema, me encontré con un personal completamente indiferente que se limitó a decir que "así es como se ve el sushi" y que "tal vez la comida japonesa no es para todos", en un claro intento de desviar la responsabilidad por su deficiente producto. Precios injustificables Lo más indignante de toda esta experiencia es que Mr. Sushi cobra precios premium por lo que solo puedo describir como una interpretación insultante de la gastronomía japonesa. Pagar casi el doble que en otros establecimientos por comida de calidad inferior resulta absolutamente inexplicable. Consecuencias digestivas Por delicadeza no entraré en detalles, pero diré que las horas posteriores a mi cena fueron tan desagradables como la comida misma. Una experiencia que ni yo ni mi sistema digestivo olvidaremos pronto. Veredicto final Si valoras tu paladar, tu bolsillo o tu bienestar, te recomiendo enfáticamente evitar Mr. Sushi. Con tantas opciones de comida japonesa auténtica y de calidad disponibles, no hay absolutamente ninguna razón para arriesgarse con un establecimiento que demuestra tal desprecio por los fundamentos básicos de la cocina que pretende representar. Después de esta experiencia, no solo no volveré jamás a Mr. Sushi, sino que me siento en la obligación moral de advertir a otros para que no cometan el mismo error. La reputación de la gastronomía japonesa merece mucho más respeto que el que recibe en este...

Un lugar regular, el sabor de los alimentos no decepciona sin ser espectacular, la atención de los meseros es buena pero su actitud deja mucho que desear, varias veces encontré meseros haciendo cara de desagrado y visiblemente burlándose de los comensales entre ellos.

Segunda visita 23/07: Impresionante lo mucho que puede caer un lugar sin un adecuado plan de capacitación. Demasiado staff para lo poco que hacen, únicamente se quedan viendo como si sus comensales fueran una atracción, el único que se salvo fue nuestro mesero que tuvo una buena actitud ante una comida de lo mas decepcionante, pedí un ramen de mariscos que llego sumamente frio y que para nada se parece a la foto del menú, los mariscos saben a descongelados los tallarines a que los tienen guardados por días y el caldo sabe a maruchan en el mejor de los casos. Mi novia pidió un tori katsu que llego 15 minutos después de mi platillo y que llego con un pelo, que ahora leyendo los demás comentarios me doy cuenta que no es algo aislado en este lugar. Al llamar a una persona para que pudiéramos externarle nuestra inconformidad (una señorita de lentes y coleta con camisa azul) solo nos hizo una cara de desagrado y fue a llamar a nuestro mesero que como comente antes fue el único que se acerco a pedirnos disculpas, las otras personas que usaban camisa negra o azul que quiero pensar son los supervisores, capitanes de meseros o gerentes, cruzados de brazos y viendo el espectáculo como si fuera un show en lugar de acercarse para ver que podían hacer. Al menos pedía a domicilio de este lugar una vez a la semana pero no pienso volver a poner un pie en este lugar ni por...

Excelente atención de uno de los meseros que se llama Octavio, está opinión la hice el año pasado, hoy 21 de septiembre de 2024, vine a comer como es costumbre desde hace 5 años ya, y desde una tiempo para acá, he visto que la calidad de los alimentos ha decaído enormemente, pedí edamames spicy y me los dieron pasados, el gerente de la sucursal salió a decir que fue un error, posteriormente entré al baño y escuché a unas empleadas comentando qué el gerente los está obligando a dar alimento en mala calidad porque no debe haber mermas, hoy solicité un platillo qué como con regularidad el cual, es un rollo cubierto de queso Philladelphia, hoy me lo enviaron con un capitán para que aceptará el rollo sin esa cobertura y luego salió el mesero a comentarme qué, le estaban pidiendo que yo pagara un excedente por el queso qué le pondrían a mi rollo, lo cual nunca había sucedido ya qué en la misma presentación del platillo se muestra cubierto, tengo entendido que cambiaron al gerente de está sucursal y ha ido decayendo, también me obligaron a esperar una mesa en específico porque si quiero que me atienda mi mesero de confianza, no lo puede hacer si no estoy en su zona asignada, eso nunca pasó antes, a pesar de que me gusta comer en este lugar, desde que te asignan mesa te dicen que tardarán entré 40 y 50 minutos en llegar los alimentos ya qué tienen poco personal, no me...