Tacos el Cuadril — Restaurant in Mexico City

Asistí en familia, festejando un cumpleaños, llamativo para el cumpleañero por su opción promocional "Come todo lo que pueda" publicada en Facebook :) Toda una experiencia~

Al llegar se nos ofreció más bien comida corrida, de la cual se consumieron 2 paquetes. Ambos meseros eran nuevos (Beatriz y Carlos), por lo que no sabían explicar bien los precios ni contenidos del menú, sin embargo amables. Cuando se lograron pedir dos comidas corridas y dos promociones, todo iba bien, el sabor de la comida bueno, porciones pequeñas/decentes en la comida corrida; los tacos y comida de la promoción bien servidos, de buen ver. La mesera nueva no sabía explicar qué tacos eran cuáles, aunque hizo su mejor intento, pero siempre se excusó con que era nueva y no tenía iniciativa a preguntar, ni los gerentes/dueños e acercaron a auxiliar. Total, que al finalizar, nos querían cobrar "agua extra", pues de la pequeña jarra que se incluyó para las dos comidas corridas se le compartió un trago a los dos comensales que pidieron la promoción, pues resultó que eso estaba "absolutamente prohibido", cosa que nos dejó muy clara la señora mayor Sofía cuando pedimos clarificar la cuenta (pero nunca se nos dijo tal exigencia en ningún momento de la comida). Afortunadamente eso se clarificó después de un momento con la agradable abuelita! :)

Sorpresivamente, tras pagar la cuenta y salir del lugar, una chica joven (quizá la gerente?) nos siguió alzando la voz acompañada de un plato con pocas sobras de papa rellena, exigiendo y "avisando" que tenía que cobrarla aparte pues estábamos dejando "la mitad" del platillo, cosa que estaba exagerando. La joven insinuó que nos gustaba desperdiciar la comida (cosa que personalmente evitamos a todo costo) y fue muy incómodo. Tras aclararle que sus propias reglas en su promoción, acerca de no compartir y no pedir para llevar, nos impedían terminarnos esa sobras, decidió dejarnos ir, advirtiendo que era cosa de "solo está vez", recalcando que de por sí ya no nos habían cobrado el agua. Fue un poco ridículo, ofensivo e incómodo, nos dejó sin ganas de volver ni recomendarlos. La chica lucía desorbitada y muy ofendida/ardida al recalcar su reclamo casi a gritos a mitad de la calle.

Contras: • Tiempos de entrega a la mesa entre comidas muy tardados. • Chica joven gerente prepotente. • No les gusta que compartas ni un poquito de tu comida corrida. • Falta de organización del personal. • Mesas muy juntas entre sí. • Servicio poco atento de los dueños.

Pros: • Hay una tienda de galletas muy ricas a un lado :D • Un señor vende libros muy buenos y baratos en la acera a unos metros! • Dicen que la cocinera Lupita hace...

Fui ayer 13 de enero y la experiencia no fue la mejor… El lugar estaba lleno cuando llegué (5 pm aprox) sin embargo conseguí mesa de inmediato, aunque se veía que la acababan de desocupar porque estaba sucia, los meseros son muy atentos al principio y te explican su concepto y su promoción de cometodo. Solo tienen una plancha y dos personas que preparan los alimentos, usan un sistema automatizado de comandas que en teoría debería de agilizar la entrega de las órdenes. Después de ordenar se tardaron casi 40 minutos para llevar los alimentos a mi mesa (3 tacos invertidos, unas papas y una orden de cebollitas) El personal de la plancha se confundía con las comandas, los meseros también se confundían al entregar a otras mesas. Quizás el concepto de cometodo rebasa la capacidad de preparar los alimentos en menor tiempo. Los alimentos están bien a secas, el taco invertido no es nada del otro mundo, el suadero es rico y el pastor lo sentí un poco seco. Las salsas (que son 4) tampoco destacan, no pican nada, la única rescatable es la amarilla que tiene un toquecito cítrico. Las papas que nos llevaron no estaban bien cocidas, eran de corte grueso pero era evidente que les faltaron unos 5,6 minutos más en la freidora. Las cebollitas tampoco estaban bien cocidas y solo les avientan salsa inglesa y maggi y se acabó. Quizás mi experiencia no fue tan buena porque coincidió con la visita de un creador de contenido para redes sociales (Ale Minero) y los empleados y el dueño o encargado estaban más preocupados por atender a Ale que por lo que pasaba con los demás comensales. Difícilmente le daré otra oportunidad aunque no...

Acudí con varios amigos a este restaurante que tiene una propuesta atractiva. Al lugar acudimos 10 personas en total y pedimos en su mayoría la promoción de 3x2 de tacos al pastor y tacos árabes, otros pidieron la hamburguesa de picaña, tacos de costilla y uno más la papá rellena entre otras cosas.

En lo personal y por las opiniones de las 9 personas que me acompañaban el sabor del pastor y la carne árabe no fue de nuestro completo agrado pues consideramos que la mayoría de los buenos tacos al pastor deben ser bajados del trompo por su respectivo pastorero mientras la carne se cocina al fuego pero en este restaurante la dinámica es diferente. Respecto al taco de carne árabe fue un sabor rico pero no logramos asociarlo propiamente al estilo árabe que puedes probar en otra sitios. (Para algunos no fue el mejor). Para las hamburguesas el término de la carne estuvo muy bueno y el sabor bien. Respecto al taco de costilla al gusto de varios fue excesivamente grasoso al grado que te impide degustarlo correctamente. Por último la papá rellena y el postre de la casa fueron lo mejor de toda la cena. La papa con un buen relleno de carne, crema y queso .... Con un rico sabor y buena porción para 1 o quizás 2 personas...