Tres Cuartos Carnicería y Parrilla de Barrio Plaza Zéntrika — Restaurant in Mexico City

Por desgracia, hoy se lleva una estrella este restaurante al cual le he consumido por tantos años (en su sucursal de Cuajimalpa).

Sencillamente no me cabe en la cabeza la idea de hacer la inversión para tener un horno de pizzas, y no poder asegurarle a sus empleados un suministro o simplemente un proveedor confiable y que pueda surtirle las cosas a tiempo.

Con esta es la 3ra vez que vengo y no tenían algo del menu, primero tostadas de atún, la segunda vez pizza UNO DE LOS PLATILLOS INSIGNIA DEL MENU DE ESTA SUCURSAL y esta ultima, una vez mas pizza, pese a que hable para confirmar apenas 30 minutos antes para CONFIRMAR que tuvieran específicamente ese producto.

La respuesta de sus empleados, primero que no tenían masa (que solo tienen de 2-3 piezas 🤨), después cambió a qué más bien no tenían queso,(pues se termina y aunque un día antes, no aseguran que se los surtan).

Entonces en conclusión, estamos frente a el problema, de una sucursal a la cual no le aseguran los insumos suficientes, para poder surtir las órdenes de los productos en su menú y que ademas, les limitan la cantidad a ordenar.

Por favor no tengan el descaro de reclamar a los empleados, no es culpa de ellos. Pongas a trabajar en escoger buenos proveedores y cadenas de suministros, la masa de pizza se congela refrigerado te dura semanas. Y en todo caso mínimo autoricen es una caja chica, para que puedan ir a comprar falta en el Chedraui que está a menos de 20 minutos de aquí. 👎

Les dejo la foto de un restaurante frente a esta sucursal, aqui si tiene todo lo de su menu, me entregaron la pizza en menos de 10 min...

Tres Cuartos es un lugar especializado en comida a la parrilla, y debo decir que la calidad de los cortes de carne fue notable. La carne estuvo jugosa y bien preparada, justo lo que uno espera en un restaurante de este tipo. Sin embargo, la experiencia general se vio opacada por un malentendido que surgió durante el servicio.Lamentablemente, la manera en que el personal manejó la situación dejó mucho que desear. En lugar de resolver el problema de manera profesional, adoptaron una actitud un tanto tosca y poco empática, lo que definitivamente afectó nuestra percepción del lugar. Aunque la comida fue buena, el servicio deficiente y la falta de tacto para resolver el malentendido nos hicieron cuestionar si volveríamos. Tres Cuartos tiene el potencial de ser un gran lugar, pero necesitan mejorar en la atención al cliente para que la experiencia sea tan buena...

Mi experiencia fue fatal, acudí el día de hoy a la hora de la comida y en primera no había chorizo argentino, un acompañante de mi mesa pidió un taco de pollo y el mesero trajo uno de New York, al decirle a mesero, con un tono altanero dijo que ellos no tenían de pollo y que no lo podía cambiar, cuando todos en la mesa escuchamos que pidió de pollo, después se le pidió un agua y 15 minutos después regresó a decir que no había de ese sabor, solo de otros…y al final no tenían cobro con tarjeta, el establecimiento en ningún momento avisó que no tenían, la comida fría, el pan duro y el mesero pésimo. Qué lástima, por qué llevo tiempo asistiendo aquí y últimamente va en decadencia, deberían de mejorar...