Vips — Restaurant in Mexico City

Fuimos a desayunar, mis acompañantes pidieron unos huevos revueltos y el menú decía que venían acompañados de un croissant, cuando los llevaron a la mesa solo era el huevo revuelto con unos frijoles, muy simple, nada que ver con la imagen del menú (no fue la mesera que, de por sí, desde que llegamos se veía como molesta y oímos que platicaba con los comensales de al lado a los que les estaba cobrando que preferían que se les dieran las propinas en efectivo ya que si se carga en la tarjeta de crédito les hacen un descuento, al oirlo pensé en dejarle la propina en efectivo), le dijimos al señor que llevó los platos a la mesa que faltaba el croissant y dijo que le dijéramos a la mesera. Ella lo pensó un poco y contestó que no tenían ese pan y que podría sustituirlo por un bisquet, pero esto no ocurrió sino hasta que preguntamos, de otro modo, asumo que no hubieran dado nada. Los dichosos bísquets los llevaron hasta que le dijimos a una supervisora que aun no los entregaban y llegaron cuando ya habían acabado de comer mis acompañantes. Los chilaquiles suizos estuvieron bien.

La mesera se veía agobiada yendo y viniendo. Después de un rato que dejamos de verla, finalmente apareció y le pedimos la cuenta, en 3 mesas estábamos levantando la mano haciendo el esfuerzo de llamar su atención. Pagué con tarjeta de crédito y mi acompañante le dijo que cobrara la mitad en mi tarjeta y la otra en la suya pero ni atención nos puso y me cargó todo el monto, al decirle, sacó la tarjeta de la terminal bruscamente y me la puso en la mesa molesta diciendo que ya había puesto la cantidad completa, le dije que ya ni hablar. Preguntó si la cuenta iba cerrada o dejaría algo de propina, le dije que la cuenta iba cerrada.

Obviamente, con este servicio y actitud de la señora, no le dejamos propina... al estarnos yendo, se acercó a la mesa, supongo que a buscar la propina en efectivo, vio que no le dejamos nada y dijo "gracias", claro, con sarcasmo y no de frente. La propina es una cortesía por un buen servicio, en este caso, no se lo ganó, aunque por 5 minutos hubiera sido amable, el resto no lo fue y nos llevó la cuenta hasta que vio que comenzábamos a pararnos.

A mi familiar le gusta ese Vips, veremos si la convencemos de ir a otro lado porque hoy no tuvimos una buena experiencia ahí :(

Algo importante es que, desde que los meseros tienen que cobrar y servir, están apurados y visiblemente agobiados, uno solo atiende muchas mesas y, desde luego, merma su estado de ánimo y dan un mal servicio, se enojan, pero lo paga el cliente. Era mejor cuando solo daban la cuenta y se pagaba en las cajas. Piénsalo Vips. Además, eso de que sirvan platos y café con las manos sucias por agarrar dinero, terminal, tarjetas, no...

Este vips y yo tenemos historia, tendría unos cinco años cuando yo vine por primera vez. Solia creer que este tipo de lugares eran fantásticos por platillos como los soldaditos de pollo, (unos takeshis de poshito con guacamole), una sopa de tallarines bastante rica y el servicio no era malo hasta donde yo recordaba, pero todo cambio cuando la nación del fuego ataco... Hace poco tuve la oportunidad de volver a este lugar, obviamente todo remodelado, ventanas mas pispiretas, instalaciones en mejor estado. Pero para mi mala suerte la imagen te hace creer que el lugar tiene un estandar incluso mayor que el de otros vips que estan medio cuchones y la mera realidad es que la cocina si estuvo un tanto decepcionante. Llego al lugar y se nos atiende en en chinga, todo bien hasta ahi, la mesera nos hace una sugerencia para esperar. Hasta ese momento todo iba bien. Luego nos recorren de mesa por que la otra la iban a ocupar. Ok eso no estan mal, entiendo que estan cuidado su distribución. En fin quedamos en una mesa donde la vialidad si era un poco complicada en caso de una emergencia. Ahora el servicio que no requería de mucho tiempo tardo. Unos huevos con jamón no llevan gran tiempo, pero en fin, entiendo que podían estar encamotados ese día sin embargo era de mañana y no había mucha gente. Luego la comida estaba un tanto grasosa y dices ok, entiendo que se utilizan una cantidad de aceite para cocina pero el buebito si estaba muy grasoson para ser el vips fancy que emulaba ser. Pedi un club sandwich, que no estaba nada mal sin embargo la porcion si estaba medio escasa Luego me cobran un jugito de manzana en vez de una botella de agua. Moraleja, la imagen es importante, demasiado para el sector A y B, no me cabe duda, pero por mas vidrios coquetones que le pongas a tu restaurante, si no tienes calidad a la hora de procesar los alimentos, montar tus platillos, puedes decepcionar la idea que brindaste en un principio. En fin me gustaba mas lo que solía ser vips hace años. Quiero pensar que estaba morro y cualquier cosa me agradaba pero algunos conocidos concuerdan conmigo que la calidad de este lugar a...

Hace ya varios meses fui con mi familia y la experiencia fue NEFASTA, el mesero se estaba gritando cosas con sus compañeros durante el turno, la comida tardó casi 60min en llegar, y cuando llegó, estaba fría y el sabor aunque no estaba mal, las cosas estaban sumamente simples. Como éramos clientas de Vips, decidimos darle una segunda oportunidad a esta sucursal tras varios meses sin ir, en esta ocasión el servicio y la velocidad mejoró, sin embargo, pedí una hamburguesa con papas y las papas estaban ASQUEROSAS, la apariencia era realmente oscura, desde la primer mordida detecté un sabor espantoso, como a aceite rancio y quemado, tuve que tomar un vaso de limonada para que se fuera ese sabor tan desagradable que nunca había percibido en algo tan simple como PAPAS FRITAS...le llamé a una señorita que estaba por ahí y le expliqué la situación, haciendo énfasis en que el aceite que brotaba la papa era café y que esas papas eran INCOMIBLES, ella amablemente me dijo que me las cambiaría...y efectivamente, en el mismo aceite metieron las papas nuevas, mismo sabor ... No se volvió a acercar a preguntar NADA, finalmente me dió más vergüenza a mi y las dejé intactas. Las bancas de los gabinetes eran beige originalmente, ahora están todas mugrosos, casi a color negro de ciertas zonas. Yo llevaba short y no me pude sentar en el gabinete porque la banca estaba toda ROTA y DESCARAPELADA y me rozaba la piel. NO VAYAN!!! ANTES ME ENCANTABA ESE VIPS, es una lástima que en una segunda oportunidad, dejen este sabor de boca y LOGREN EMPEORAR la experiencia previa, aún cuando ya se llevan...