La Siber — Restaurant in Nuevo León

Hoy 18 de febrero 2022 a las 10:45am estuve tocando la puerta porque estaba cerrada, media hora antes x telefono me dijeron que abrían a las 10am y que si podía ir ya que si iban abrir, cuando llegué eran las 10:45am y estuve tocando por 15minutos Dos señoritas dentro del restaurant me vieron tocando la puerta, se veían entre si y se reían y me volvían a ver y volvían a verse riendose, pesné que estaban platicando entre ellas, una de ellas me vió pero de siguió caminando hacia el baño y otra señorita estaba metiendo por la parte de atrás carga y me vió tocando y no me comentó nada,no abrieron. Llamé para platicarles lo sucedido pero me dice que no tenían ganas de abrir, pensé que estaban jugando pero cuando le pregunté psi el dueño estaba enterado me dijo: "ni está, por eso ni se dá cuenta" y me c9lgaron la llamada. Esto sucedió en la sucursal de Fray Bartolomé de las casas en San Nicolás de los Garza. Ahora puedo comprender porque esa sucursal tiene pocos clientes cada que pasamos y vemos. Es lamentable, pero muchas veces suele suceder cuando el dueño no está presente y no llega a enterarse de todo...

El lugar tiene una propuesta buena y la cocina está a la vista, lo cual se agradece porque se ve limpia en general. Pedí para llevar y el sabor del producto está bien, yo lo pondría como un 8/10. Algo que me gustó es que los chiles los preparan en el momento, se nota frescura.

Sin embargo, sí me quedó una inquietud con la manipulación de alimentos. Noté que la persona que preparó mis tostadas lo hizo directamente con la mano, sin guantes. Entiendo que es posible que se haya lavado las manos antes, pero como cliente da una mejor percepción de higiene ver el uso de guantes o utensilios, especialmente en cocina abierta.

También vi algunas ollas un poco quemadas; nada grave, solo detalles que, si se atienden, pueden elevar aún más la experiencia.

No es una mala experiencia, solo creo que con esos pequeños ajustes podrían dar una impresión todavía más profesional y cuidadosa...

La comida estuvo riquísima y nos atendieron súper bien. Sin embargo deben de volver a dar menús físicos para los que buscamos comer ahí, ya que mi pareja y yo estabamos en la Caja viendo el menú que tienen en grande ahí, pero nos invitaron a sentarnos puesto que nos tomaban la orden en la mesa al ser servicio ahí (muy amable la verdad) . Pero dio lo mismo, al no tener menú físico, tuvimos que volvernos a parar para ver el menú que tienen en caja y devolvernos para que ahora sí nos...