Carnitas La Luz — Restaurant in Oaxaca

The BEST Pork TACO place in Oaxaca! The meat is so juicy and soft, and it is just perfect.

I went there today to eat Pancita, and the pancita was really good too. It was clean and very tasty. They prepared the intestines very well.

Then I saw the guy was chopping some meat, and I got curious what part of meat it was. It was chamorro, the pork leg, and it looked very delicious. I ordered one Chamorro taco and one Surtido taco. They were just perfect!!

After eating them, I wanted more tacos, so I ordered 1 rib taco and 1 tongue. Both were really good, but the rib one was absolutely the best.

I want to go back to this place as soon...

Llegué a comer, pedí una orden de tacos y todo iba bien, hasta que por el tiempo normal en la preparación de los mismos y por haber algo de gente comiendo, los taqueros estaban algo saturados; sin embargo noté que uno de ellos era el encargado de prepararlos y ya que estaban listos los ponía en su barra. Vi lo que supuestamente serían mis tacos y esperé a que me los pasaran y ahí es cuando noté que el taquero se llevaba la mano a la nariz y se la limpiaba embarrándose en su ropa y seguía preparando tacos. El colmo fué que estornudó flagrantemente encima de la carne que tenía para preparar y así también sobre los platos que ya estaban listos para ser pasados a los comensales. Se agachó a recoger papel sanitario para limpiarse la nariz y siguió con lo suyo; el mesero fué a la barra y tomó los platos y uno de ellos era el mío y le comenté que no se valía que dejaran que el taquero hiciera eso, que estaba contaminando los alimentos porque se veía a leguas que el señor tenía un gripón marca diablo. Pedí mi cuenta y la pagué sin consumir los tacos, no me iba a arriesgar a contagiarme. Una lástima, ya que he ido en anteriores ocasiones y me parecen buenos tacos y buen servicio, pero ese episodio empañó todo. Ojalá pongan atención a...

One of the best carnitas restaurants that I have been at. Also the chef was paciente with me and showed and explained each of the cuts and dishes they had available, by the way he is also the owner. Sr. Marco, Gracias por explicarme cada corte , el pozole y chamorro fueron...