Picapiedra — Restaurant in Oaxaca

Picapiedra se destaca como un verdadero santuario para el paladar, ofreciendo una experiencia gastronómica que, a pesar de los desafíos en el servicio, es digna de ser probada por sus excepcionales sabores. Este lugar tiene todo el potencial para ser una parada obligatoria en la ruta culinaria, gracias a la calidad insuperable de sus platillos y la creatividad en sus preparaciones.

Desde el momento en que la comida llega a la mesa, es evidente el esmero en cada detalle. Los sabores son intensos y equilibrados, con combinaciones que deleitan y sorprenden. Las especias están perfectamente integradas, los ingredientes son frescos y la presentación de cada plato es un arte. Ya sean sus carnes a la parrilla, sus mariscos, o sus especialidades regionales, Picapiedra logra que cada bocado sea memorable. La consistencia en la excelencia culinaria es una de sus mayores virtudes, asegurando que cada visita sea una aventura para el gusto. Su menú es vasto y cada opción parece estar diseñada para impresionar, invitando a probar algo diferente en cada ocasión. El ambiente, cuando la atención fluye, es acogedor y contribuye a una experiencia muy agradable.

Sin embargo, sería deshonesto no mencionar un aspecto que, aunque no opaca la calidad de su cocina, sí representa un área de oportunidad significativa: el servicio. En una ocasión, lamentablemente, nos encontramos con una situación donde, a pesar de la disponibilidad de mesas, la atención fue deficiente. Nos sentimos "saltados" de mesa, y a pesar de acercarnos a la caja para expresar nuestra necesidad de ser atendidos, la sensación fue que nuestra queja no fue tomada en cuenta con la prontitud o seriedad que esperábamos. Esto resultó en no poder disfrutar de la comida que tanto anhelábamos.

Es una pena que un restaurante con una propuesta culinaria tan sólida y virtudes tan evidentes en la cocina, se vea afectado por este tipo de inconvenientes. Parece que la gran demanda o quizás la falta de personal en momentos clave, o una capacitación más exhaustiva en la gestión del flujo de clientes, podrían ser los motivos. Confiamos en que la gerencia de Picapiedra tome nota de estas observaciones. Mejorar la eficiencia y la atención al cliente en el área del servicio es el único eslabón que les falta para alcanzar la perfección y ofrecer una experiencia redonda, digna de la maravilla de sabores que son capaces de crear. Esperamos sinceramente que estos puntos se refuercen para que la próxima visita sea impecable de...

The food is great. The wings are solid and not undercooked or under-sauced and their ranch is really something special. The mozzarella sticks could be improved upon for breading and cheese flavor and cheese elasticity. The burgers are also impressive with their size and taste. I’ll agree that the sparkling juices are a bit smaller, but they make up for it in taste and elegant glassware. They have a pretty chill dog there that hangs out and makes the place feel more familial like you’re going over to your uncles for a cookout and the waiter is very gentle and kind in...

Had a delicious burger today at Pica Piedra in Puerto Escondido. I have been traveling in Central America for 2 months now and this was by far the best burger I had within that time. I even ordered a second one as it was so delicious. It is served with fries, the price is more than reasonable and you can also take the burger as part of a menu. It is a nice...