El Sombrero — Restaurant in Puebla

Lugar famoso por sus chiles en Nogada de esta temporada, los cobran como si fuera un restaurante 5 estrellas y no deja se ser una fonda, es una cochera adaptada a restaurante, el espacio es muy reducido de tal manera que estás codo a codo con otras mesas, el servicio es pésimo, pedí al mesero que sirviera un vino rosado una vez que nos trajeran los chiles en nogada con la finalidad de que no perdiera su temperatura y pudieran disfrutarse con los chiles, les valió sombrilla mi petición y sirvieron el vino y los chiles tardaron, no repetan los tiempos de los platillos y enciman los platillos y es incómodo comer, el argumento del mesero al pedir que retirara el plato hasta terminar em primer platillo fue que si lo retiraba se lo iban a dar a otra mesa, en ese lugar no complacen la petición del cliente. Un punto negativo más es que no existe reservación, como van llegando los van atendiendo, por lo que la espera es de aproximadamente 20 a 30 minutos esperar en la banqueta, aunque hay 2 banquitas disponibles para sentarse no son suficientes para todos los que esperamos, no deja de ser una FONDA, la comida muy recomendable por ello tiene tanta demanda, sin embargo, yo prefiero los chiles de Casa Reyna, son igual de exquisitos, pero el servicio y ambiente es totalmente diferente, si te gusta recibir un mal trato de parte de los meseros, si lo que pides no te lo ofrecen, si quieres sentirte como en una fonda o cocina económica EL SOMBRERO sin duda alguna es de las mejores recomendaciones. El costo de cada chile en nogada es de 500.00 y en Casa Reyna es de 575.00 pesos por los 75 pesos de diferencia sin duda Casa Reyna o Casa de los Muñecos en CCU de la BUAP ahí personalizan tu plato con tu nombre. Sin embargo es cuestión de gustos, ustedes tienen la...

fui el sábado pasado a probar los famosos chiles en nogada, había tenido recomendaciones de sus chiles, pero la verdad JAMÁS regreso.

Mi hermana ya me estaba esperando adentro, cuando llegué vi a la hostess y le pregunté por la mesa de mi hermana a lo que con una mueca contestó, literal no me dijo: "si esta, no está, no hay nadie registrado o la acompaño"... me pasé, porque claramente vi que la señorita no me iba a indicar donde estaba.

Al llegar se acercó el mesero y lo primero que dijo fue: "entonces ya van a ordenar? ya les traigo los chiles en nogada?" nosotros literal nos estábamos sentando y saludando, faltaban por llegar dos personas más.

Cuando se fue el mesero me dice mi hermana, es que ya nos habían venido a preguntar que si tardaban nuestros invitados...

Luego mientras esperábamos los platillos vimos una cucaracha junto a nuestra mesa, le comentamos a los meseros que estaban cerca, uno de plano se hizo el que no escuchó ni vio nada, el otro se acercó la piso y dijo "es de casa"

Pedimos una tampiqueña, nos ofrecieron que como era para un niño, en lugar de chalupas le ponían papas a la francesa, la tampiqueña incluía frijoles, guacamoles y 2 chalupas, bueno al traer el platillo solo era la carne y papas a la francesa, sin guacamole y sin frijoles, entiendo lo del cambio, pero nos hubieran comentado que cambiaban TODO por las papas.

Y para colmo cada cierto tiempo el mesero venía a ver si ya retiraba los platos y nos mandaba la cuenta.

Entiendo que tenían gente esperando mesa, pero si no hay reservas no me pueden apurar para levantarme de la mesa.

Definitivamente PÉSIMO servicio, por el precio ($500.00 cada chile) la verdad prefiero ir...

Esta es la segunda vez que visito este lugar para disfrutar de sus famosos chiles en nogada, pero en esta ocasión la experiencia fue decepcionante. Aunque entendemos y aceptamos el tiempo de espera para una mesa en la entrada, una vez adentro, la situación empeoró. Tardaron alrededor de 30 minutos en tomarnos la orden y, cuando finalmente lo hicieron, los chiles llegaron 20 minutos después, y para colmo, estaban fríos (entendemos que la nogada no debe estar caliente, pero el relleno sí debería estarlo). Además, de los tres platos que pedimos, uno no llegó, lo que nos obligó a esperar aún más mientras los otros se enfriaban.

Para rematar la mala experiencia, nos dejaron en la mesa un helado de nogada que no pedimos. Decidimos quedárnoslo porque se veía bien, y aunque el sabor era bueno, encontramos un pelo en él. Esto, como es de imaginar, empeoró aún más la situación. Para colmo, nos cobraron el helado en la cuenta, ¡con todo y pelo incluido!

Al pedir la cuenta, tardaron 30 minutos en llevarla a la mesa, y cuando solicitamos la terminal para realizar el pago, tardaron 20 minutos más en traerla. A pesar de todo lo sucedido, el mesero nos exigió que incluyéramos el "servicio" en la cuenta.

Para terminar esta "bonita" experiencia, al salir notamos que había viento en la calle, lo que levantaba tierra (que en el mejor de los casos, solo sería tierra) y esta terminaba cayendo sobre los chiles que el restaurante exhibe en la entrada en una especie de carrito.

En resumen, esta ha sido la última vez que visitamos este...