Las Palomas Atlixco Hotel Boutique, Restaurante y Eventos — Restaurant in Puebla

Nosotros contratamos a Juan Manuel de @Las Palomas hace un año y medio; estábamos súper emocionados con nuestra boda porque era un sueño que teníamos. Cuando tuvimos citas con él, fue súper atento y nos generó mucha confianza, misma que se rompió en segundos.

Por temas de trabajo, tuvimos que mudarnos, pero hablamos con él para confirmar que todo seguía en pie, y de nuestra parte así fue. En cada junta que teníamos, yo le comentaba a Juan qué cosas quería en la boda, y él siempre me decía que sí, pero nunca apuntaba nada. Esto es importante porque el día de la boda se vio reflejado.

Llegamos al jueves antes de la boda y él nos comentó que la carpa no había llegado y que se habían atrasado, pero que no nos preocupáramos porque el viernes la iban a montar. Ahí comenzó el terror. El viernes en la tarde, cuando llegamos y vimos la carpa, no llevaba ni un 20%. Además, los lienzos estaban todos sucios, como de óxido, y eran los principales. Pagamos casi 20k extra por la carpa y ni eso pudo supervisar.

Pedimos unas bolas de flores que realmente se veían muy bonitas, pero algo muy importante de la decoración eran unas tiras de flores colgadas por toda la carpa. Cuando llegamos el viernes, las tiras estaban colgadas con rafia de color amarillo, blanco y azul. Eso se veía corriente y feo. Le comentamos a Juan que eso nunca fue lo que le pedimos y no nos daba una respuesta.

La pista no estaba montada, las mesas tampoco, e íbamos a tener un ensayo que, por obvias razones, no pudimos hacer. Nos fuimos a descansar, y fue la peor noche que nos hizo pasar. El sábado en la mañana, cuando llegamos, eran las 9:20 y ni Juan ni su equipo habían llegado. Él nos hacía hincapié en que la ceremonia era a las 3:30 y que todo iba a estar listo, pero no los veíamos moverse.

Mi mamá, la pareja de mi mamá, mi suegra y mi esposo estuvieron correteándolo y apurándolo, y su única respuesta era: “Lo checo”. Al final, resolvió colgando las flores con otro material y realmente no se veía mal, pero no era lo que esperábamos. La pista no tenía el vinil completo; por esos detalles, mi prometido no se pudo ir a cambiar y eso hizo que tuviéramos una sesión de fotos de solamente 15 minutos.

A la salida del civil, se llevó al saxofonista y nos dejó salir sin música. Todo estuvo desorganizado. Nunca habló con mis proveedores como había prometido. Se le pidió muy específicamente que los platos fueran montados en platos grandes y bien decorados, y fue completamente lo contrario.

Cuando sirvieron las copas para el brindis, no tuvo comunicación con el DJ y nos lo saltó, dejando el vino espumoso para desperdiciarse e inmediatamente recogerlo. A mí, como novia, me iban a dar un menú especial que tuve que recordar tres veces a una mesera que ni siquiera era la indicada.

Realmente, mi boda salió hermosa y se salvó gracias a David, el florista, el DJ Waza y nosotros, que creamos un gran ambiente. Hablamos con Juan el lunes y su única respuesta fue un “perdón, les ofrecemos una comida”. Eso no resuelve el estrés y la negatividad que tuve en mi boda.

Definitivamente, lo único bueno que tiene es el sazón de la comida y la chica Eli, que me estuvo apoyando. De ahí en fuera, es un servicio que no recomiendo, que no cumplió y que no está a la altura de un evento como el que nosotros queríamos. Le comentamos que jamás regateamos un peso y él sí lo hizo con nuestro evento, ya que los detalles cobrados no valían lo...

Es una pena que un lugar tan agradable con buena comida se vea mermado por el mal servicio del personal, se nota cuando no está el dueño o encargado, el capitán haciendo caras a las peticiones de servicio, si algo se debe cobrar extra no es tema pagarlo, pero esperar más de 20 minutos que porqué no hay donde calentar tortillas, es una respuesta que no te esperas y menos si te ponen caras, le comentamos a otro mesero la situación y ni siquiera contesto, solo retiro los platos y se fue, jama se volvió a acercar a la mesa.

Es triste ver que todos, desde la hostes que se quiere hacer pasar por dueña o encargada para cubrir los malos tratos de los meseros, hasta ver cómo se "tapan" entre ellos para evitar dar una retroalimentación de servicio al dueño, o en su defecto al encargado es; en el giro un tema complicado. ¿El por qué la gente no vuelve?, estos son factores para no hacerlo, y muchas veces el dueño ni...

La comida estuvo buena y así como se ve las imagenes en el menu. El servicio muy muy malo se pidió con anticipación y tardaron demasiado en atendernos y no estivo completo el pedido La actitud de dos de los meseros y una de las encargada una señora ya mayor de pelo blanco fue como si estuvieran haciéndonos el favor de atendernos al parecer se les olvidó que es su trabajo y que están prestando un servicio Cuando se pidio la cuenta tardaton mucho en llevarla y cuando por fin hubo que pagar la de manera obligatoria aumentaron el 19 % por concepto de servicio y lo peor fue que comenzaron a cobrar dos platillos que según ellos no se había pagado y se pusieron muy groseros al final despues de 30 munitos de aclaración encontraron los recibos ya pagados y pudimos retirarnos Es una pena que un lugar tan bonito me haya dejado una tan...