Toscalia — Restaurant in Puebla

Una rica experiencia, ingredientes de calidad. Me encantó el detalle del tapenade y el humus de cortesía. Los agnolotti di ricotta y asiago están deliciosos, la pasta alla Norma rica, pero faltó más sal y más presencia de la albahaca, las berenjenas más fritas y crocantes para evitar que absorban aceite, además de que tenían sabor a soplete de gas.

En el menú, hay un error ortográfico, quizás error de dedo. Dice tagltelle creo o taglatelle y se escribe tagliatelle. La pronunciación de los platillos falta practicarla, si llegara algún italiano a probar, sería un detalle a revisar. El mesero dici angelotti y son agnolotti (añoloti).

La pasta es fresca, un gran detalle que pocas veces se ve en un ristorante.

La atención del personal es excelente y muy educada.

PUNTO MALÍSIMO: No es posible que permitan la entrada de limosneros y vendedores ambulantes a molestar a los comensales. Es sumamente molesto que lleguen a mi mesa a insistirme dar dinero o que les regale un pan mientras estoy comiendo y que los meseros no les digan nada. Estás teniendo una conversación y ocupado, mientras llegan 3 personas a pedir y uno más gritando desde afuera si podíamos darles algo.

Yo entiendo la necesidad de la gente y si estoy en otro lugar, puedo dar algo, pero NO mientras estoy comiendo, que es un momento sagrado e intimo.

Por eso, no pongo 5 estrellas...

Great food, great service. The pate spread is insanely good! Great cocktails. The lasagna is fantastic. Girasole salad is excellent. The seafood cream soup is wonderful, tastes a lot like lobster bisque but with a great chili oil (although something about mussels in the shell in a cream soup was a little off putting). The chicken in mushroom sauce was heavier than I expected and slightly oily. Planning to go back for...

El lugar bonito y meseros atentos y pendientes, los alimentos malos. La milanes parecía chicharrón (demasiado dorada). Por su respuesta veo que su personal le informó mal: De los 3 platillos que sirvieron 2 estaban muy dorados lo cual lo informé inmediatamente Se presentó el mesero con otra persona y me preguntó si todo estaba bien y le expuse la situación de los 2 platillos que no estaban preparados adecuadamente por estar muy dorada la carne (parecía chicharrón) Esta persona solo se limitó a decirme que lo iba a comentar con el chef pero NUNCA DE LOS NUNCAS me dijo que me iba a cambiar el platillo solo me preguntó si me lo retiraba a lo que dije que sí porque estaba muy dorada la carne Al pagar la cuenta le comenté al mesero que esperaba que no me cobraran por lo menos un platillo ...y ¿que cree? Me cobraron completo por lo que le volví a expresar al mesero mi inconformidad a lo que solo me respondió que no iba a volver a suceder porque lo iba a comentar al chef.... SOLUCION Y BUENA VOLUNTAD DE PARTE DE USTEDES NO HUBO Uno no es problemático ni abusivo, tanto así que pagué el importe total de la cuenta DEFINITIVAMENTE NO RECOMIENDO LOS ALIMENTOS DE...