Ikebana Antea — Restaurant in Querétaro

This was my first visit to this restaurant, and I opted for sushi instead of dining at the hibachi tables. Unfortunately, the service did not meet my expectations. Despite the restaurant being only about 40% full inside and me being the only one seated outside, it took over 30 minutes for my order to arrive. On a positive note, the presentation of my two rolls was exceptional—beautifully crafted with great attention to detail, making them a true visual delight. However, the flavors fell short, as the rice was overcooked, affecting the overall texture and balance...

Ambience is fine, the service average but the food quality was poor. We ate tempura shrimp, sushi and a couple of rolls from which only the tempura was of good quality. The rolls were hard and cold, as though they had been in a fridge for some time. Flavor was non-existent. The sushi was so so, also cold, even the unagi which is...

No planeaba venir aquí, pasamos, vimos y decidimos entrar. Por partes, el sitio es bonito, de buen gusto, buen espacio entre mesas, aunque se llena fácilmente tanto dentro en las parrillas como en la parte abierta con bar. Todo el personal es muy amable, siempre con sonrisa y disposición, aunque estaban muy atareados, se daban el tiempo de parar a atenderte. Las opciones del menú son las adecuadas, no falta ni sobra nada. Los alimentos son de excelente calidad, y se te muestra todo fresco, crudo y se prepara frente a tí. El sabor es muy bueno, si acaso algunos platillos son diferentes o adaptados a nuestro mercado, pero en algunas ocasiones la adaptación no funcionó del todo, es mi gusto personal. Por último, hay que mencionar que los precios están por encima de opciones similares en la zona, con igual o superior calificación. Redujeron las mesas disponibles, pero aumentaron precios para compensar, y eso desde mi punto de vista no es la solución, a largo plazo el mercado se...