Sirloin Stockade — Restaurant in Querétaro

You don't go to somewhere like Sirloin Stockade to eat and enjoy the food, you go because you're hungry, have poor impulse control and don't have the energy to think of somewhere better to go.

The food is not good, especially for the price - which isn't cheap - there's the occasional highlight but for the most part the place doesn't even pretend to be a restaurant, it's just about shoveling trays of chicken out under heat lamps.

The staff are great though, always very attentive, probably because they're so poorly paid and...

Es un buffett bastante variado y muchas cosas del menú son bastante ricas; como en la mayoría de los buffet hay cosas no tan sabrosas o medio insípidas, es normal ya que hay mucha gente metida en cocina y no todos tienen el mismo sazón, en mi opinión el costo/beneficio es justo. Su barra de ensaladas es muy buena, los aderezos ricos, los preparados para tostadas también. La barra de sushi puede mejorar bastante, el sushi está bien armado y no se deshace, eso le da puntos, pero le falta sabor, y creo que se debe al poco relleno que tiene. Las sopas están muy ricas, las cremas saben a crema de lata Campbell's jajajaja pero están muy buenas. Los postres 50/50 unos están muy buenos y otros están súper X, de hecho me tocó un pan algo rancio y una dona que sabía a aceite muy quemado, eso lo pueden mejorar sin duda, por ejemplo, en la Vaca los postres sin muy sencillos pero TODOS están buenos son importar cuál tomes. Algo muy bueno es tener la opción de agregar bebidas a tu bufete si acostumbras tomar muchos líquidos con la comida definitivamente debes de agregarlos.La carne y el chorizo de la barra de carne están muy bien, el pescado también. Las pastas muy bien. Había visto algunas críticas respecto a la variedad, pero no le veo falla ahí, está bastante...

Es un buffet de precio fijo que logra capturar distintos estilos de cocina en un solo lugar: Desde el mexicanisimo chicharrón en salsa de morita, donde te enchilas por algo que valga la pena, quesadillas de barbacoa, costillas, chorizo y salchica complementan esta parte del buffet, pasas al lejano oriente con el rollo primavera y el sushi, ahi mismo te pueden preparar una mezcla de vegetales con proteina al estilo japones, de ahí te vas al italianísimo espacio en donde la pasta acompañada de carne molida, jitomate, orégano y perejil puede ser una deliciosa Lasaña o un espagetti, las pizzas son mas que obligatorias en este espacio, en esa misma isla hay unas papas al horno que están riquísimas; el platillo principal que se oferta es el tradicional Roast Beef. Para que no cargues con tanta culpa la conocida frase de "Come frutas y verduras" hace su aparición en medio del lugar en donde seleccionas a tu gusto productos frescos que constantemente están siendo renovados. El lugar esta ambientado con variedad de música que permite platicar y disfrutar de los alimentos. La zona de postres es el lugar perfecto para terminar con la glucosa hasta el tope, pero como dicen por ahí: Todo lo bueno de esta vida o es...