Il Nonni Trattoria Italiana — Restaurant in San Luis Potosí

Hace unos meses, me propuse descubrir los mejores restaurantes y fondas en San Luis Potosí según las calificaciones en Google, centrándome en aquellos con calificaciones de 4.5 estrellas o más y al menos 500 reseñas. Este lugar cumplía con los requisitos, y decidí probarlo.

Al llegar, nos ofrecieron algunas rebanadas de pan para comenzar, acompañadas de una especie de tapenade y una salsa macha, esta última estaba excesivamente salada. El pan tenía buen sabor, aunque desconozco si era de la casa.

Para empezar, pedimos una pasta arrabiata. La salsa tenía buen sabor, pero la pasta no estaba al dente. Además, dado el precio, esperaba que fuera pasta fresca, pero era una pasta comercial.

También pedimos una pizza Verona, hecha con una mezcla de seis quesos y chipotle. Aunque estaba cocida en horno de piedra, la masa carecía de complejidad. Para un restaurante especializado en comida italiana, al menos esperaba una masa con biga o alguna técnica que aportara mayor sabor y textura. Además, el sabor del chipotle era casi imperceptible, lo que resultó decepcionante.

En cuanto al servicio, fue rápido, aunque se acercaron dos veces para tomar nuestra orden, probablemente por una confusión. El lugar es pequeño y acogedor, ideal para quienes buscan un ambiente íntimo, aunque una mejora sería reemplazar los manteles de plástico por opciones que eleven un poco más la presentación y el confort.

En general, me pareció que los precios eran elevados en comparación con otros restaurantes de especialidad italiana que ofrecen una mejor relación calidad-precio.

Aunque este lugar tiene sus puntos fuertes, hay detalles importantes que mejorar para estar realmente a la altura de sus...

Es un lugar pequeño, bonito y acogedor. La comida mucho mejor que otros lugares que presumen de ser restaurantes Italianos.

Como es pequeño el lugar, la atención es muy buena. Los precios no son económicos pero tampoco caros en exageración.

Muy buen ambiente familiar. Si quieres probar una excelente comida Italiana es obligada la visitar a éste lugar.

Sin embargo no todo es perfecto, si pides una copa de vino tinto te la sirven helada (un vino tinto siempre se sirve a la temperatura ambiente) lo cual indica que lo tienen en el refrigerador y es de una botella abierta.

Una vez abierta la botella el vino pierde calidad y sabor por la oxidación. Enfriarlo no funciona. Dicen los que saben que al abrir una botella de vino debe ser consumida en su totalidad.

En el mercado se pueden conseguir tapones especiales que al ponerlos en la botella generan vacío, son muy económicos y preservan el vino más tiempo que poniéndolo a enfriar. Deberían de...

Definitivamente es un lugar muy peculiar, parece pequeño, pero por dentro está amplio, los platillos van muy acorde a su precio, no son precisamente asequibles, pero la verdad es que valen mucho la pena, las porciones son más que justas y el sabor justifica enteramente el costo (además de que, vamos, es cuasigourmet, la experiencia vale la pena), lo usual de la comida italiana, muchos condimentos, pero usados deanera excelsa, no arruinan el sazón y potencian en demasía el sabor, ya sea en compañía o solitario, la experiencia es agradable, el servicio es amable y el tiempo de espera es corto y es el esperado en platillos de este tipo, lo recomiendo visitar más en la tarde-noche, para darle ese toque romántico o melancólico, según...