TrasHumante — Restaurant in San Luis Potosí

I was very disappointed in the food! It's a lovely building, with valet parking at the door. They brought bread with four salsas, but I wasn't impressed with the salsas. We ordered guacamole as an appetizer, but it unfortunately came at the same time as our entrees. The guacamole was good, but the fried tortilla strips with it were very greasy. My husband's food was good. He had the slow cooked rib and roasted potatoes. My arrachera, flank steak, was terrible. It was very salty and over seasoned, fatty and unlike any arrachera I've had anywhere else in México. The fries were very bland and uninteresting. I would have liked a salad, but there wasn't one that didn't have things I don't like on it. After drinking half of my limonada, I discovered that it hadn't been stirred and what I had left was mostly sugar. I will not be giving this restaurant a...

Hace tiempo era uno de mis restaurantes favoritos en San Luís. Hemos regresado con mi esposo después de un tiempo de no haber ido, pero me decepcioné un poco porque no sé que pasó - tanto la entrada (una sopa crema) como el plato fuerte (corte de res en ajonjolí con puré de papas) me lo sirvieron frío... No tibio, literalmente frío. Con la entrada pensé que a lo mejor a propósito sirven la sopa tibia porque hace calor. Pero me imagino que hay ciertos estándares en los restaurantes de este nivel sobre el tema de la temperatura de los platillos. La entrada no me molestó tanto pero no entiendo como se puede servir un corte de carne frío? Si pido un corte que se prepara en este mismo instante, se debe de servir de inmediato cuando ya está listo. Y no había manera de regresarlo porque lo pedí a término 3/4 y si lo iban a calentar más se iba a cocinar demasiado. El corte estaba tibio y el puré de papas completamente frío. El sabor y la consistencia de la comida, el término del corte - todo estaba muy bien, siento que algo pasó entre la cocina y los meseros, probablemente el platillo ya estaba listo pero no me lo sirvieron a tiempo y se quedó allí enfríandose. Los mesesos estaban atentos, el servicio bien pero deben tener mucho cuidado con la temperatura de la comida porque comer un corte de buena calidad frío no tiene sentido, si quisiera comer algo frío hubiera peidido una ensalada mejor. Ahora la verdad estoy dudando si quiero regresar, por si vuelve a...

Trashumante se encuentra en la emblemática Av Carranza. Avenida que es corredor comercial de la ciudad. Está unas calles antes de llegar al parque de Morales. Al llegar a su estacionamiento, te recibe un valet parking, servicio que no tiene costo establecido, solo propina voluntaria. Al traspasar la puerta principal, llegas al lobby. El lobby tiene un estilo vintage clásico. Las paredes son de piedra, cuenta con luz led indirecta y con muebles antiguos, restaurados. Si estás esperando a alguien más, puedes hacerlo en los muebles del lobby. Ahí mismo, una señorita recibe a los recién llegados, y los conduce al área de restaurante. Para llegar ahí, tienes que subir una amplia escalera. Arriba, hay varias opciones: el área de fumadores (en la terraza), el área de no fumadores, la barra y el área privada. En cuanto te asignan tu mesa, un grupo de meseros está presto a atenderte. La entrada es pan recién horneado para acompañar con mantequilla. El menú principal incluye entradas, barra fría, pescados, mariscos, cortes y comida tradicional mexicana. También incluyen barra de postres. En general el servicio es bueno, aunque en algunos platillos tardan en servir. El lugar es limpio, la arquitectura es clásica, con un toque vintage. Es recomendable. El lugar no es barato. La relación costo - servicio es...