El Camarón Guasaveño Cuautitlan izcalli — Restaurant in State of Mexico

Hace dos semanas en sabado fui con mi familia y al momento de salir los valet parking me hicieron esperar mas de 30 minutos para que dieran mi camioneta y no fue hasta que les pregunte que pasaba y su respuesta fue de que aun no habian ido por el auto pese que ya les habia pagado, lo cual me molesto ya que hacia mucho frio y viento y mis dos hijas bebes resintiendo el clima (estan muy enfermas ahora mismo), sin embargo lo peor de esto fue que cuando me entregaron la camioneta tenia un rayon fresco en la defensa trasera a lo cual yo ya molesto y viendo que manejaban los coches como locos quiero creer por la prisa te entregar los coches, les exigi me arreglaran mi rayon o que le hablaramos a los seguros, sin embargo la respuesta de ellos fue que me invitaban a ir a un taller en Barranca del Muerto en donde ellos iban a pintar el rayon argumentando que como el estacionamiento es compartido entre un Coppel y otra tienda colindante, ellos no sabian si su valet habia sido el que le dio el rayon, al final de cuentas les comente que yo no tenia que hacer en su taller por sus estupideces y que mejor me pagaran mi rayon en efectivo, para esto ya me contacto su gerente de nombre Alfonso y negociando la verdad les cobre muy poco y aun asi me regatearon el precio, al final de cuentas traigo mi rayon y JURO JAMAS REGRESAR A ESTE LUGAR. Para el caso de la comida y servicio, los meseros son lentos y para que me trajeron unos malditos limones tuve que pedirselo a 4 meseros distintos. En cuestion de la comida se me hizo cara y sin sazon y nada que ver con la verdarera gastronomia de Sinaloa la cual la conozco perfectamente ya que varios años trabaje en ese estado, recomiendo mejor ir a una marisqueria de algun mercadito o tianguis en donde se come mas rico y barato o ir al Los Arcos si quieren...

Los he visitado infinidad veces y todo ha sido agradable pero el día de hoy, pésimo servicio, Mi acesso al lugar fue a las 5:00 pm, Pedí una orden de ostiones y aguachile negro para el centro de la mesa los cuales me fueron servidos hasta las 6:50pm de los 6 platillos calientes que se ordenaron solo 3 me fueron servidos y fríos a las 6 pm, a las 5:40 pm llegó una mesa de 12 comensales de los cuales me percaté todos sus platillos eran de barra caliente y fueron servidos a los 15 Minutos de haberlos ordenado, Tuve que llamar al “gerente” por más de 5 ocasiones de las Cuales en ninguna llegó a mi mesa , hasta que uno de mis acompañantes mencionó que si tenía que ir personalmente por él fue como por fin se acercó a mi mesa esto a las 6:45 pm, regañó a la mesera delante de nosotros y al final no me dio ninguna solución a mi problema solo decir que lo sentía y que nos enviaría algo para compensar su falta a lo que me negué, para esta hora seguían sin llegar mis demás platillos, los cuales decidimos cancelar, al pedir mi cuenta la que si llegó en menos de 2 minutos seguían apareciendo los platillos cancelados, tuve que hacer personalmente la corrección en el tiket acción que notó la mesera y corrigió posterior en un tiket nuevo. Creo que son una empresa bien cimentada pero hace falta capacitación personal empezando por gerentes que se limitan a decir lo siento o ignorar la Llamdas de los clientes, capacitar a los meseros y tener un control más definido sobre la capacidad de personas que pueden recibir y atender , lamentablemente mi visita de hoy me deja un muy mal sabor de boca ! Ojalá pongan atención y no pierdan...

Ayer 6 de noviembre visité El Camarón Guasaveño en Cuautitlán Izcalli a las 5 pm, y mi experiencia en general fue buena, aunque hay algunos puntos que podrían mejorar. Había escuchado diferentes opiniones sobre otras ubicaciones, así que tenía curiosidad por probar esta.

La llegada es solo con valet parking, lo cual fue práctico. El lugar es agradable, amplio y cómodo. El servicio fue bueno; Alejandro, el mesero que me atendió, fue muy amable y atento.

En cuanto a la comida, los platos están bien servidos y las porciones son generosas. Probé unos tacos guasaveños (3 piezas) que estaban muy sabrosos, y un aguachile tradicional que tenía una porción adecuada y un sabor bien balanceado. Sin embargo, tuve dudas con los tragos, ya que el whisky lo sirve en copa en lugar de vaso ya que mezclaria. Al pedir agua y ginger ale como mezclador, te cobran uno de ellos, aunque en el segundo servicio trajeron ambos mezcladores sin problema.

Lo que no me agradó fue que a las 7:15 pm, mientras aún estábamos comiendo, el personal comenzó con la limpieza de la cocina. Fue un proceso algo incómodo y hasta peligroso, ya que usaron cubetas de agua, generando charcos y un piso resbaloso sin ninguna señalización. Esto podría mejorar si inician la limpieza al cierre o ajustan el horario de cierre a las 7 pm en lugar de las 8 pm.

En general, fue una buena experiencia con algunos detalles por mejorar. Seguramente regresaré en otra ocasión para disfrutar de su...