Pizza E Core — Restaurant in State of Mexico

Que gran sorpresa encontrar en pleno Malinalco una pizzeria italiana, con horno de barro y a la leña. Si me lo hubieran contado, no lo creía. Ya desde afuera el local es encantador y te invita a pasar. No llegamos por recomendarciones, sino que la vimos pasando por afuera y supimos que no podía fallar. Son poquitas mesas, la atención personalizada y las señoras atienden muy bien comandadas por la sra Guadalupe que amasa frente a ti AL INSTANTE tu pizza colocándole salsa de tomate casera, carnes frías recién cortadas y el resto de los ingredientes frescos para hacer por lejos la mejor pizza de Malinalco y una de las mejores que haya probado en México. Una...

El lugar es pequeño pero pintoresco, el único detalle son las pizzas, la margarita que pedí no tenia ni albahaca, ni rodajas de jitomate, la verdad me decepcione mucho porque la masa es muy buena, el queso que ocupan a mi parecer le falta sabor, la otra pizza que pedí era una de 4 quesos con jamón serrano y la verdad no traía ni una rebanada de jamón serrano, la salsa de jitomate que llevan las pizzas de base, siento que le falta sazón, pero en fin no les quito la ilusión de probarlas, un punto a favor es que venden unos jugos orgánicos tipo Jumex pero hechos cerca de Malinalco que aunque no son baratos...

best pizza i've had in a while, super thin dough, great ingredients and homemade suace. place is small but has a very cozy atmosphere. guadalupe, the owner, and staff are...