No puedo considerarme un especialista en pulque, pero algo se después de haberlo buscado y probando incansables veces en distintos puntos del país. Sin duda, los de aquí sobresalen y se posicionan muy arriba para ser un referente de lo que es un muy buen pulque. Sus curados, además, tienen un balance que permite que el pulque siga estando presente en cada trago. Cuando en un curado lo que predomina es el azúcar o todo eso adicional que le ponen, ¡corre! Seguro que su pulque es muy malo. En Nawa 911 se ve que hay esmero en que el pulque de origen sea bueno y fresco. Para mí justifica completamente una salida motera a Malinalco 100% de las veces. Pro tip: pide medio vaso del pulque natural para que realmente puedas valorar la calidad de...
Read morePequeño pero acogedor, Pulques Nawa911 ofrece el espacio ideal para degustar un refrescante curado (algunos de temporada como el de tuna roja) o cualquiera de sus opciones en bebidas, durante una tarde calurosa en compañía de familiares y amigos, acompañado de papas u otros snacks. La atención del personal es excelente y los precios accesibles, resultando una buena opción durante tu estancia...
Read moreEs la primera vez que pruebo un pulque y me hice fan. Son super pulqs cien por ciento recomendables los menjurjes de la Xamana con súper foods a base de pulque.
Un lugar para conversar y disfrutar con amigos te pones espiritual y mágico como solo en Mali se...
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