Casa santa — Restaurant in Zacatecas

Visité el lugar en familia, elegimos una parrillada para 6, cócteles y una botella de vino. La parrillada tiene queso fundido muy rico, ensalada con buen aderezo, papa gratinada y las carnes; para mi gusto el pollo un poco seco, las otras carnes pasadas del término solicitado, pedimos 3/4 y estaban bien hechas pero mantenían la humedad. Los chorizos también se me hicieron secos, algo duros. Mientras que los chiles güeros envueltos en tocino se veían deliciosos y las tortillas muy buenas. El vino solicitado estuvo bien, aunque por el corcho me pareció que estuvo de pie y no acostado, sin embargo, no dañado. Incluso el mesero propuso dejar que se oxigene antes de probar el vino, pero preferí probarlo. Yo hubiera deseado que tengan decantador; pero tampoco soy maestra en vinos, sé lo básico; así que está bien.

Pedí un carajillo para la sobremesa y claro, no puedo esperar el detalle de que lo agiten en la mesa que resulta una experiencia muy agradable -como en los últimos restaurantes a los que he ido- en compensación viene adornado con granos de café y un agitador. Yo pensé que era un popote y sorbí jajajajajaja así descubrí que era un agitador, eso sí no me gustó para nada porque originalmente fue uno largo que cortaron desprolijamente; para ser un restaurante distinguido como este me pareció de mal gusto 😸 🤣 tampoco había estado en un lugar que me ofrezcan el carajillo con agitador. Tampoco es una cosa importante pero menciono mi experiencia con detalle. El sabor del cóctel resaltaba más el dulce, me hizo falta que el alcohol se sienta más para equilibrar sabores. Eso sí, se reconoce que la presentación con café les quedó bien.

Fui al baño y cuando me senté tuve la precaución de fijarme en el papel y no existía, el dispensador vacío. Volví a cubrirme y debí cambiarme de baño porque aunque sea solo pipí, no quieres esos sustos. Ahí me tienen cambiando al baño de lado. Pero son detalles, nada relevante, pero memorable.

Sobre la atención, la señorita que nos atendió fue muy educada y servicial, solo espero que no aprenda a ser demasiado sería como el hombre que la instruía. El señor no sonrió ni cuando nos fuimos; si bien eso no es importantísimo, es parte de la experiencia y del enganche. Sentí un poco tenso el ambiente del equipo...

This is one of the most amazing places to have dinner OMG!! The Arrachera steak was just magnificent the best one I’ve ever tried in my entire life!! I ordered the Alfredo pasta with arrachera and I couldn’t finish the plate it was oh my God great!! Their servers could treat you a little better I would expect more, from the service and employees being polite but...

Aproximadamente le quedan menos de 2 años a este lugar. Si quieren pagar la cuenta de un lugar sofisticado en Zacatecas, pero para que los traten como clientes de segunda, deben venir aquí.

Me habían hablado del ambiente increíble, pero no me avisaron que con eso se referían a una playlist genérica y las jetas imposibles del personal del servicio.

La comida no es nada nuevo y, definitivamente, la decoración tampoco. Es mejor no ir con un extenso tema de conversación porque lo vas a necesitar cuando tarden 30 minutos en darte mesa (aunque esté vacío), 30 minutos en tomar tu órden. 30 en traer tu comida con errores y 30 en traerte la cuenta.

Deja lo que exigen de propina porque si no, el mesero puede ir tras de ti por toda la ciudad...