Carpaccio almere — Restaurant in Almere

Wauw, dit was even een aangename, culinaire, verrassing! Alhoewel het pand afgelopen zaterdag bij het afhalen er niet heel uitnodigend uitzag, was dit geen voorbode voor het eten. Ok, het pandje zelf was erg donker en zag er op het eerste gezicht zelfs gesloten uit. Totdat ik voor de deur stond, en zag dat er toch wat licht was binnen. De ruimte zelf lijkt op een voormalige kroeg, waarbij de dartbord banen nog niet verwijderd zijn, dit is een wat vreemde gewaarwording aangezien je dat niet verwacht van een restaurant(?) dat carpaccio en Spare-Ribs verkoopt.

Enfin, binnen in de zaak was de heerlijke geur van de Spare-Ribs al te ruiken, en even later vertrok ik met twee tasjes eten, richting Almere-Stad.

De relatief verre rit was het méér dan waard! Ik heb werkelijk nog nooit zulke zachte Spare-Ribs gehad, die letterlijk zo van het bot afvalt. En geloof me, ik heb best al wat verschillende Spare-Ribs geprobeerd, maar dit is echt één van de allerlekkerste! De zoete marinade saus die erbij zit, en waarin de ribbetjes gegaard zijn, smaakt overheerlijk en geeft het vlees een fantastische smaak. De frietjes waren op zich goed, en de Aioli saus zelfs overbodig, want het vlees was zo lekker dat je het eigenlijk zonder saus (behalve de marinade saus dan) zou moeten eten.

Eigenlijk kunnen we niet wachten totdat we binnenkort weer eens naar Almere gaan, zodat we bij Carpaccio Almere wederom de overheerlijke Spare-Ribs...

Zondag 4 oktober 2015 , op uitnodiging van mijn schoonouders een hapje eten bij Bistro Rood. Prima idee toch?!

Wat een ontzettend leuke zaak zeg. Kleinschalig, gemütlich bijna een huiskamer effect. Reuze gezellig gezeten en gegeten.

Hier merk je echt dat er nog gekookt wordt met PASSIE. Alles was tiptop van smaak en de opmaak van bijvoorbeeld de dessertborden........echt onvoorstelbaar mooi en leuk gedaan. Dit was werkelijk een ervaring die ver boven mijn verwachting ging.

Dus dames en heren googlaars......kom naar Almere Haven en kom naar Bistro Rood want het is hier fantastisch !!!!! DOEN DOEN DOEN , ik garandeer je dat je er geen spijt van zal krijgen.

Bistro Rood...jongens jullie hebben een TOP zaak,...

Heerlijk gegeten met mn familie op mn verjaardag👌. Erg goede service en lieve mensen. Voorgerecht (carpaccio), hoofd (spareribs) en dessert (oreo ijs/taartje) waren heel lekker. Het enige waar ik iets op aan te merken heb is de marinade van de spareribs.. deze vond ik niet zo héél lekker en had een zoetere marinade lekkerder gevonden. Zoals bijv. een bepaalde cola marinade (ja cola..) dit heb ik een keer gegeten bij Brasserij de Bergerrie in Almere stad....