Veri Sapori — Restaurant in Amstelveen

Veri Sapori never disappoints. I'm a regular by choice and I keep looking forward to come back.

The food quality, flavor and craftsmanship is second to none.

Especially recommendable the spaghetti nel parmigiano with truffle. Flavour is balanced like in no other restaurant I tried this type of.dish.

Waited by the owner and his family, the atmosphere makes it for the absolute best choice in Italian food around Amsterdam and Amstelveen, possibly in the Netherlands.

A very hard...

Hooggespannen verwachtingen van tevoren, omdat dit restaurant bekend staat om de hoge kwaliteit eten.

Het eten was goed (uitmuntend zouden we het niet noemen), maar de bediening in Veri Sapori was ronduit slecht.

Het is jammer voor de jonge vrouwelijke medewerkster, die best vriendelijk was, want haar jonge mannelijke collega haalde de stemming met zijn arrogante houding en kortaf reacties danig naar beneden, dat dit een stempel drukte op onze beleving.

Er kon bij hem vanaf het eerste moment tot ons vertrek geen lachje vanaf, geen stapje harder werd gezet om het gevoel te geven dat zijn gasten bij hem welkom zijn. Aan vriendelijkheid en gastheerschap een totaal gebrek in onze ogen.

Toen wij nog iets extra de tijd vroegen om ons hoofdgerecht uit te zoeken, werd ons (niet in zoveel woorden) duidelijk gemaakt dat we er wel een klein beetje vaart achter moesten zetten, want de menukaarten zouden in de weg liggen bij het uitserveren van de voorgerechten.

Een vlotte bediening kan fijn zijn, maar de gangen werden er nogal doorheen 'gejaagd', wat met de onvriendelijke mannelijke ober niet bepaald bijdroeg aan het creëren van een gezellige avond.

Dit alles, zonder voor ons duidelijke aanleiding. Als het vak van mensen het naar de zin maken je niet op het lijf geschreven is, ga er dan niet staan, menen wij.

Het spijt ons, maar door deze ervaring is Veri Sapori ons bitter tegengevallen en niet voor herhaling vatbaar....

I’ve been lucky enough to eat at excellent high-end restaurants worldwide, but this spot remains one of my absolute favourites. I’ve eaten here countless times, yet the food and service still impress me every single time. The quality, consistency, and care that go into every dish are unmatched, and the staff always make you feel genuinely welcomed. Whenever I’m in the Netherlands, it’s one of the first places I go to and return to over and over...