Somatci Nederland Historical Cuisine Restaurant — Restaurant in Amsterdam

Somatci Amsterdam had us excited with its inventive Turkish menu, and as big fans of Turkish cuisine, we were looking forward to a memorable experience. Unfortunately, the restaurant didn’t quite meet our expectations. While the menu certainly looked promising, the quality of the dishes didn't justify the high prices. We’re more than willing to pay for a special experience, but we felt let down by what we received.

One dish was so poorly executed that we had to send it back, and while the chef replaced it with a new one, the improvement was only slight. On a positive note, the service was kind and accommodating, which helped soften the disappointment a bit. Overall, we really wanted to love this place, but the flavors and quality just didn’t match the concept or...

De service en het eten lieten vanavond helaas te wensen over. Nadat we onze bestelling hadden geplaatst, kregen we deze direct geserveerd, terwijl bij andere tafels brood en tapas werden geserveerd vooraf, zonder extra kosten. Aangezien het om een fine dining restaurant gaat, hadden we beter serviceniveau verwacht. We moesten zelf om brood en drinken vragen, en zelfs toen kregen we geen tapas.

Onze voorgerechten, de ‘sarımsak kop’ en ‘ıspanak salma’, waren teleurstellend. De aubergine in de ‘sarımsak kop’ was te hard en in de ‘ıspanak salma’ proefden we vooral zure yoghurt. De ‘tutmaç’ soep was middelmatig en de ‘demirhindi şerbeti’ was veel te zoet, alsof het siroop met water was. Ook ontdekte ik dat de ‘tursu’ niet huisgemaakt was, wat teleurstellend is voor een restaurant van dit niveau.

Het hoofdgerecht was echter de grootste teleurstelling. Ik had gekozen voor lamsvlees op een bedje van aubergine en gevraagd om het gerecht zonder meel te bereiden. Maar dat betekent toch niet dat je de aubergine uit een blik kunt halen en zomaar op mijn bord kunt zetten? Toen ik mijn gerecht kreeg, zat er gerookte aubergine uit blik bij. Als je besluit uit blik te werken, haal het dan tenminste goed door een zeef of bak het op in boter om de smaak te verbeteren. Het feit dat ik had gevraagd om geen meel, betekent toch niet dat het acceptabel is om het gerecht zonder zorg te bereiden. Mijn lamsvlees dreef in een waterige, zure plas aubergine, wat de smaak volledig verpestte. Dit was absoluut niet wat je verwacht bij fine dining. De presentatie voelde haastig en respectloos aan, en het was overduidelijk dat er geen zorg aan het gerecht was besteed.

De ossenhaas met vijgen was eveneens teleurstellend. De ossenhaas was doorgebakken en droog, terwijl de vijgen snel door het gerecht waren geroerd zonder enige samenhang in de smaken. Normaal gesproken zouden de vijgen moeten worden gesudderd met het vlees, maar dat was hier totaal niet het geval.

Hoewel het restaurant een mooie sfeer had en vrij rustig was, was het erg koud, zelfs na het wisselen van tafel. Helaas verlieten we het restaurant zonder van onze avond te hebben genoten, en waren we 111 euro lichter. Dit voldeed totaal niet aan onze verwachtingen voor een fine...

This restaurant is the best Turkish restaurant in Amsterdam and truly underrated. From breakfast to dinner, every dish is delicious, made with fresh and flavorful ingredients. The staff and chef are incredibly kind and welcoming.

The restaurant is beautifully designed and very clean, offering an authentic experience with traditional Turkish cuisine that includes subtle hints of Rumi’s philosophy.

The prices are fair and affordable, especially considering the quality of the food. I highly...