Blushing Blaricum — Restaurant in Blaricum

There were 4 of us visiting Blaricum Sunday April 6th from Maryland & New York when we stumbled upon this amazing GEM of a restaurant. Every detail imaginable from the gold fringe on the bar chairs to the lovely art work honoring Frida Kahlo. The coffee was delicious and the food fantastic in presentation and taste. We will come back to this location for breakfast and we want to visit the Amsterdam location for the burgers. We had the pleasure and serendipity to meet the owner, Gordon, and had a delightful time chatting with him. Such a lovely human being creating memorable dining experiences in the world!!! Joy to you Gordon as we will remember our experience at your lovely...

Wat een TOP zaak.

We arriveerden wat vroeg, want we hadden om 17.30u gereserveerd, maar kwamen om 17.00u al binnen. Dit was geen probleem.

De zaak was heel mooi gedecoreerd. Overal is wel wat te zien, maar omdat alles bij elkaar past oogt het niet rommelig. Het voelde knus en warm aan. Niet alleen Blushing was leuk aangekleed, ook het plein rondom was voorzien van verlichting.

We waren de eerste die kwamen dineren, maar er zaten al wat mensen aan de bar. Dus we voelden ons niet helemaal alleen en bekeken door de bediening. Dus dat was fijn.

De bediening was vriendelijk en netjes. We werden goed geholpen en we hebben nooit lang hoeven wachten tot we bedient werden.

De menukaart is overzichtelijk en voorzien van leuke namen voor de gerechten. Er is van alles wat, maar niet te uitgebreid. Dit maakt de keuze wel makkelijker.

Het voorgerecht sloegen wij over, maar als hoofdgerecht bestelde ik een tournedos, medium gebakken met pepersaus. Deze was echt heerlijk mals, perfect bereid. De saus was ook goed, niet te overheersend. Er lag wat salade bij en een mandje friet. Niet te veel, gewoon lekker.

Als dessert nam ik de cheesecake. Ook deze was verrukkelijk. Met een heerlijk bolletje ijs en een toef slagroom.

Na het dessert natuurlijk ook nog een koffie genomen. De cappuccino. Heerlijk romig en zacht van smaak.

Totaalprijs voor het diner voor 2 was zo’n 130 euro. Voor deze kwaliteit en porties helemaal prima!

De eigenaar was er zelf ook en nam de tijd om bij de tafels langs te gaan en even een praatje te maken. Dit vonden wij zelf heel leuk en maakt dat een zaak als deze wat persoonlijker aanvoelt.

Ik verwacht dat we in de zomer ook nog een keer terug willen komen als we gebruik willen maken van het terras en de omgeving nog wat beter...

Kind of hyped up place bc someone famous owns it or something, as an outsider to NL I dont buy into that... Food is Decent, there wasnt any wow factor and the decoration is pretty simple but cute.

I went here mostly looking for a nice place to sit outside and have some bites, drinks... unfortunately gets crammed up in their “patio” and ppl dont seem to care of being rubbing your elbows while they eat, its uncomfortable to be moving for others not to bump into you... the chair and table placement is made for this apparently coz they try and fit as much ppl as possible in...