Yumi Sushi & Grill — Restaurant in Brunssum

Teleurstellende avond... Na een lange tijd weer eens naar Yumi gegaan ons geliefde sushi en grill restaurant. Zelfs onze bruiloft daar gevierd. Helaas is het ons vandaag flink tegen gevallen. Wij zijn geen japanners die aan de naam van de sushi kunnen zien wat erin zit. Dus we gaan af op de smakelijke foto en de beschrijving die bij de foto staat als je de foto uitvergroot. Als je aan tafel de sushi door elkaar gemengd op bordjes krijgt aangereikt en de sushi wijkt sterk af van de foto, dan denk je dat je de verkeerde hebt gekregen. We hebben de manager/baas hierop aangesproken. Deze ging hierover met ons (de klant) in discussie om ons duidelijk te maken dat sommige sushi naar de smaak van de klant zijn aangepast. Ook wordt er tegenwoordig erg veel met mayonaise gewerkt op de sushi waardoor de smaak van sommige sushi wegvalt door de overdreven smaak van de mayonaise. Punt 1 je gaat nooit met een klant in discussie om hem het gevoeld te geven dat de klant ongelijk heeft. Terwijl de sushi duidelijk anders was dan op de foto waardoor verwarring ontstaat. Punt 2 (dit hoorde we de manager zeggen tegen de mensen aan de tafel naast ons) ze mochten niet te snel nieuwe sushi bestellen want dan raakte het personeel in de keuken over belast (de zaak zat nog niet half vol). Wij vinden dat er op de sushi traditioneel "versiert" mag worden met viseitjes. Dat moesten we dan van te voren aangeven want er waren klanten die viseitjes niet lekker vonden en dus was vervangen door krokant versiersel. Daarom wijkt de sushi dan wel duidelijk af van de foto waardoor je niet meer weet wat je besteld hebt. Maar goed de volgende keer moesten we dat van te voren aangeven dat we geen krokant willen maar viseitjes. Dus zou het keukenpersoneel dan extra belast worden om voor ons apart sushi moeten maken met viseitjes. Ehm hij zei net nog dat er niet te snel besteld kan worden omdat dan het keukenpersoneel overbelast werd. Pas dan de foto's aan op de tablet (trouwens als klant wil ik ook niet horen dat het veel kost om die aanpassing te doen). Trouwens ook nog een dingetje, als ik iets bestel met extra saus terwijl een tafelgenoot geen saus wilt, verwacht ik dat we dan ook 2 verschillende schaaltjes krijgen, dit was ook niet zo. Wat we ook jammer vonden als ijsliefhebbers dat het gehele assortiment ijs van het menu afgehaald is als ook de kleine "gebakjes". Ook jammer dat uit concept de drankjes zijn gehaald. Al met al, hoe graag wij hier ook kwamen, vanaf nu dus nooit meer. Vooral door de manager die zei dat ik hem moest laten uitpraten terwijl hij mij ook niet liet uitpraten en gewoon zijn gelijk wilde krijgen. Zo wil je niet behandeld worden.

PS hij gebruikt ook nog een foto van familie van mij uit een eerdere negatieve recentie als profielfoto. Hoe respectloos en...

Teleurstellende avond... Na een lange tijd weer eens naar Yumi gegaan ons geliefde sushi en grill restaurant. Zelfs onze bruiloft daar gevierd. Helaas is het ons vandaag flink tegen gevallen. Wij zijn geen japanners die aan de naam van de sushi kunnen zien wat erin zit. Dus we gaan af op de smakelijke foto en de beschrijving die bij de foto staat als je de foto uitvergroot. Als je aan tafel de sushi door elkaar gemengd op bordjes krijgt aangereikt en de sushi wijkt sterk af van de foto, dan denk je dat je de verkeerde hebt gekregen. We hebben de manager/baas hierop aangesproken. Deze ging hierover met ons (de klant) in discussie om ons duidelijk te maken dat sommige sushi naar de smaak van de klant zijn aangepast. Ook wordt er tegenwoordig erg veel met mayonaise gewerkt op de sushi waardoor de smaak van sommige sushi wegvalt door de overdreven smaak van de mayonaise. Punt 1 je gaat nooit met een klant in discussie om hem het gevoeld te geven dat de klant ongelijk heeft. Terwijl de sushi duidelijk anders was dan op de foto waardoor verwarring ontstaat. Punt 2 (dit hoorde we de manager zeggen tegen de mensen aan de tafel naast ons) ze mochten niet te snel nieuwe sushi bestellen want dan raakte het personeel in de keuken over belast (de zaak zat nog niet half vol). Wij vinden dat er op de sushi traditioneel "versiert" mag worden met viseitjes. Dat moesten we dan van te voren aangeven want er waren klanten die viseitjes niet lekker vonden en dus was vervangen door krokant versiersel. Daarom wijkt de sushi dan wel duidelijk af van de foto waardoor je niet meer weet wat je besteld hebt. Maar goed de volgende keer moesten we dat van te voren aangeven dat we geen krokant willen maar viseitjes. Dus zou het keukenpersoneel dan extra belast worden om voor ons apart sushi moeten maken met viseitjes. Ehm hij zei net nog dat er niet te snel besteld kan worden omdat dan het keukenpersoneel overbelast werd. Pas dan de foto's aan op de tablet (trouwens als klant wil ik ook niet horen dat het veel kost om die aanpassing te doen). Trouwens ook nog een dingetje, als ik iets bestel met extra saus terwijl een tafelgenoot geen saus wilt, verwacht ik dat we dan ook 2 verschillende schaaltjes krijgen, dit was ook niet zo. Wat we ook jammer vonden als ijsliefhebbers dat het gehele assortiment ijs van het menu afgehaald is als ook de kleine "gebakjes". Ook jammer dat uit concept de drankjes zijn gehaald. Al met al, hoe graag wij hier ook kwamen, vanaf nu dus nooit meer. Vooral door de manager die zei dat ik hem moest laten uitpraten terwijl hij mij ook niet liet uitpraten en gewoon zijn gelijk wilde krijgen. Zo wil je niet...

Ik zal deze sushi tent niemand aanbevelen. Het eerste contact was direct al raak. Er was geen tafel voor ons (10 personen) klaar gemaakt en we werden vriendelijk verzocht even te wachten. Toen onze tafel klaar was gemaakt, kregen we 2 tablets overhandigd zonder enige verdere uitleg hoe en wat. Daarbij hadden wij een zwangere dame in ons midden, die wel een eigen tablet kreeg. Dat was overigens het enige positieve van de avond. Er zijn een aantal dingen wat een zwangere vrouw niet mag eten, bijvoorbeeld de viskuit op de sushi of de rauwe soorten vlees en vis. Ondanks dat er een aparte tablet was voor de zwangere dame, kreeg zij gewoon half door gebakken zalm en sushi met viskuit. Wij vonden het wel zo netjes om dit aan te geven. De reactie van het personeel was: zo is het eenmaal en we kunnen het niet anders maken voor u! Als dit al niet genoeg was, kregen we naar herhaaldelijk aankaarten een beetje sushi of helemaal geen sushi wat besteld was. Als kers op de taart gaf de manager van het restaurant aan, tegenover andere klanten die aanwezig waren, dat wij aan het liegen waren. Wij hebben onze spullen toen gepakt en zijn naar huis gegaan. Dit was tevens ook de laatste keer dat wij daar zijn geweest!

Qua uitstraling en faciliteiten was het een verouderd restaurant. Hier en daar kunnen ze wel wat upgrades gebruiken. Zo is er een hele kleine koelkast aanwezig met frisdrank met daarbovenop vieze glazen. De dessert afdeling bestaat uit kapotte ijsbakken, waar men het ijs uit moet schrapen en de toetjes mag je pakken uit een oude, smerige vitrine. De vloer is spekglad en het toilet...