De Waag — Restaurant in Doesburg

Hoge verwachtingen van De Waag. En voor de prijs van de gerechten mag je ook wat verwachten.

Voorgerecht: carpaccio van zalm. Een beetje zalm met een enorme berg sla. De scherpe rode ui en pittige rucola overstemmen de smaak van de zalm. Die al nauwelijks smaak had; het had alle schijn van een diepvrieszalm, die overigens zeer waterig was.

Een half uur na het weghalen van de borden gevraagd waar het hoofdgerecht blijft. Die was de dame in kwestie vergeten door te geven, bleek. Met de mededeling dat het allemaal wat langer gaat duren, zonder excuus. Ze vergat overigens een update te geven. Later werd gezegd 'het kan elk komen komen'. Na nog ruim een  half uur gewacht te hebben, hebben we het hoofdgerecht afgezegd. Toen kon het ineens geserveerd worden. Wederom helaas, we hadden de tournedos zo rauw mogelijk besteld. We kregen ze aardig doorbakken.

Overigens hebben we gevraagd of er friet bij zat. Er werd aangegeven dat er aardappeltjes bij het hoofdgerecht zouden zitten. Dit waren een paar (zwart gebakken) krieltjes. Ik had het netter gevonden als was meegedeeld dat er een kleine portie krieltjes bij zat, en of we friet bij wilden bestellen.

We hebben definitief alles afbesteld: we kwamen om te eten, en vertrokken zonder echt gegeten te hebben.

Een andere collega heeft enige goodwill gekweekt door alleen de voorgerechten in rekening te brengen.

We zijn ons hoofdgerecht bij de buren gaan eten (De Stadstuin). Vriendelijk, vlot en prima...

Gorgeous building nestled within a small historic town. Staff friendly and spoke great English, even provided English menus. They had some vegan options which was great and mostly delicious. The vegan special pasta was a bit bland and the sauce struggled to coat the noodles. The vegan chickpea curry was beautiful. Meals were very expensive for what they were though. Nice to visit for a drink maybe not so much for food...

Komen bij de Waag in Doesburg 6 tot 7 keer per jaar voor cappuccino met monchoutaart met slagroom, de cappuccino was zoals vanouds heerlijk met koekje en slagroomlikeur. Deze keer bleek de monchoutaart een stuk kleiner te zijn dan normaal, navraag leerde dat er inderdaad meer stukken uit een taart gehaald werden, voorheen 8 stukken nu 10 stukken, omgerekend een prijsstijging van ruim 20 procent, duidelijk last van krimpflatie, als reden werd gegeven dat veel mensen het stuk te groot vonden en ze niet alles op konden, (wat een kulverhaal)de prijs was ondanks de krimp hetzelfde gebleven 4,50 euro en 1 euro voor de slagroom verder was de taart minder gevuld, waarop men aangaf dat dit niet goed was en dat het zou worden doorgegeven aan de keuken, maar er werd verder niets mee gedaan, zelfs geen gratis bakje koffie of goed stuk taart, bij het afrekenen werd er door de mannelijke bediening nog even laagdunkend op terug gekomen op onze klacht met de mededeling je hebt hebt taart toch opgegeten!!!!!!!!echt een jammermoment, voortaan alleen cappuccino voor ons,...