Sabra Specialiteiten-Restaurant — Restaurant in Heemstede

Ik heb hier een pitabroodje Falafel besteld voor 4.25 euro. Bij het bestellen gaf ik aan dat ik mijn eigen gemaakte knoflooksaus bij me had omdat ik een veganistisch dieet volg en dus geen melk of vlees eet/drink. Ik kreeg na wat wachten een klein formaat pitabroodje (van boven naar onder niet meer dan 10 cm) met drie falafels, die onmogelijk samen in de pita pasten, laat staan in combinatie met salade. Ernaast een salade die voornamelijk uit sla bestond, nauwelijks dressing (niets geproefd, maar gortdroog was het ook weer niet) en toegeven, wel aardig wat groene paprika, dat dan weer wel. De falafels zagen eruit als kipnuggets, geen ronde bolletjes dus, en zeker ook niet zo groot als 'normale'. Ze waren warm, maar zeker niet heet. De smaak viel erg tegen, er viel nauwelijks iets te proeven, erg flauw, totaal niet wat ik elders gewend ben. Tijdens het eten van de salade trof ik een aanzienlijk stukje vlees aan (1 cm bij 0.5 cm). Vervolgens heb ik op een zo rustig en vriendelijk mogelijke toon bij het afrekenen dat vlees laten zien, aangevende dat ik daar als veganist niet zo gelukkig mee was (mijn letterlijke woorden). Zijn reactie was niet om direct zijn excuses aan te bieden, maar om aan te geven dat zoiets kon gebeuren, omdat er dan wat vlees aan het mes blijft hangen, hetzelfde mes wat hij daarna gebruikt om de pitabroodjes mee te snijden! Het was lastig voor hem om te begrijpen dat het niet wenselijk is om voor het snijden van brood een ander mes te gebruiken. Ik ben erg teleurgesteld in de manier waarop hij te werk gaat (hygiëne!), hoe hij mij te woord heeft gestaan (gastvrijheid, respect) en de prijs/kwaliteit verhouding, eens te meer omdat hij het restaurant al 32 jaar runt. Ik heb alles opgegeten maar had achteraf geen voldaan gevoel, wat wel de bedoeling is bij zo'n gerecht. Het minste wat hij in de toekomst zou moeten doen is een groter broodje aanbieden, want dit slaat nergens op. En uiteraard betere falafels kopen die hij eerst zelf proeft, want ik kan mij niet voorstellen dat hij het zelf goed vindt smaken. Als laatste wil ik meegeven: ga nooit maar dan ook nooit in de verdediging, geef de klant altijd het gevoel dat ie gelijk heeft, ook als dat niet zo mocht zijn. Het zou nogal in mijn belang zijn om daar vaker een broodje falafel te halen (want voor veganisten is er in Heemstede nauwelijks aanbod), dus ik wilde heel graag dat hij iets met mijn feedback zou doen. Helaas is dat nu niet gelukt en zal ik nooit meer wat bij hem gaan halen. Ontzettend zonde, een...

Honestly had a very tasty meal for a good price. The trouble only came afterwards, when the sauce containers and even the wooden disposable spoons were reused after a quick while of the handle and rim of the sauce container.

I was truly shocked. This man knows how to cook please just charge me an extra couple of cents or even a euro if that means you give me clean containers, new spoons and a hygienic treatment. What a shame to find out after having such a good meal. Please change I’d be a happy returning customer since the...

Kwam de zaak binnen en het rook al naar cigarettes. Bestelde een kapsalon en de kip werd ontdooid in de magnetron. Na dat deze ontdooid was keukenpapier erop voor het vocht. Toen onder de gasbrander. Bezorger kwam langs en met de blote handjes werd er afgerekend met deze bezorger want hij was klaar met werken. Vlees onder de brander was klaar en met de vieze handjes die het papier geld hadden aangeraakt werd mijn gerecht verder afgemaakt. Geen een keer de handjes gewassen. Mijn mond viel open van verbazing. Wilde eigenlijk de zaak uit lopen. Toen mijn gerecht klaar was om mee te nemen deze aangepakt en buiten meteen in de prullenbak gegooid. Durfde niet te proeven. Deze man heeft zijn tijd gehad. Is niet mee gegaan met zijn tijd en kent al helemaal niet de regels van hygiëne. Dat je het maar even weet. Oja, durfde er ook nog eens EUR 10...