Orientaals restaurant De Lange Muur — Restaurant in Heerenveen

Vorige week uit eten geweest nadat ik in de krant las dat ze sushi op de menukaart hebben staan en een all you can eat methode hanteren. Normaal gesproken rijd ik graag even naar Leeuwarden ( Tao ) maar voor 18,50 ( aanbieding ) wil ik graag in mijn eigen Heerenveen sushi proberen. Mijn ervaring met sushi in Heerenveen daar kan ik kort over zijn dat is slecht, totdat ik bij De Lange Muur aan tafel ging zitten. De nieuwe inrichting is uitstekend evenals de aankleding van het gedeelte waar je eet. Het principe is simpel 5 rondes à 5 gerechten. Ik heb het volgehouden tot ronde 4 en ik moet zeggen zalig, rijst is goed, topping is vers en de sushi met softshell crab en tempura garnalen is verrukkelijk en persoonlijk mijn favoriet. Er gingen wat dingetjes mis met de sushi ( zo kreeg ik de sushi met Teriyaki in plaats van de Waggyu ) maar een foutje is menselijk en de Teriyaki was ook zeer goed. De opmaak van de bordjes waar de sushi op geserveerd word is voor een all you can eat systeem schitterend te noemen. De sushi/all you can eat heeft een zeer goede indruk achter gelaten. Ik hoef in ieder geval niet naar Leeuwarden te rijden voor de sushi en sushi waar normaal extra voor betaald moet worden staan hier gewoon op de lijst. Het is nog even wachten tot de lijst voor afhalen klaar is maar ik weet waar ik mijn sushi in...

Hele slechte service, nog niet zo meegemaakt. Gebruik gemaakt van de all you can eat, sushi was redelijk, maar hapjes enorm vet en gewoon niet lekker. Gastvrouw (was als enige wel vriendelijk) kwam het eten ophalen, 1 bordje was niet zoveel van gegeten en de rest was netjes leeg. Wij opnieuw invullen op het kaartje welke gerechten wij wilden. Kwam de gastvrouw terug dat wij van de bazin niet meer bepaalde gerechten mochten hebben ivm met het niet helemaal opeten van de andere gerechten. Aangegeven dat dit zo veel mogelijk op was, maar wel vet en niet heel lekker. Gastvrouw begreep het wel, maar we kregen de gerechten niet en hoorden daarna het bazinnetje van de tent hard te keer gaan, dit is toch geen service...... kom dan in ieder geval zelf verhaal halen i.p.v. je personeel het op te laten lossen. Bij het afrekenen was het bazinnetje weer erg asociaal en keek liever naar de tv dan dat ze ons te woord stond. Ik kom hier niet weer, slecht...

Normaal zou ik 4 sterren doen , we komen hier al minimaal 25 jaar om Chinees af te halen , maar Oma of de oudere eigenares moet het echt overlaten aan de jongere generatie . Oma heb ik nog nooit zien lachen altijd saggerijnig bij een bestelling van 4 personen als je dan vraagt om sambal krijg je een klein bakje of helemaal geen , en als ik dan om 4 sambal vraag nou dan moet je haar blik zien , echt Oma je bent geen positief en vriendelijk persoon tegen over de klanten ga met pensioen , en laat het over aan de leuke meiden en jongens die ook wel achter de balie staan , die lachen ten minste en altijd een goed humeur . En van hun krijg je wel genoeg sambal , Oma in de keuken afwas doen en de jonge generatie achter de balie zou echt de...