Ristorante Pizzeria Paolo — Restaurant in Heerenveen

I ordered a pizza and picked it up. The process was very easy. The pizza was delicious and I can especially recommend the garlic oil. I also ordered the ciabatta with garlic butter which was ok but I would have preferred a bit more of the butter. They have a nice amount of vegetarian options. The inside of the restaurant also seemed really nice. Cozy vibes and friendly service. Edit: I went back to eat there and can recommend the Aubergine cream first course. Super delicious. Also loved my pasta which had just the right amount of garlic and fresh herbs. I like that you can choose your shape of pasta with the sauce. Service was...

Ga hier NIET eten als het druk is!! Heb dit echt nog nooit meegemaakt. Was na wedstrijd van Heereveen. Rumoerig (!!) en druk, dus begrijpelijk dat het langer duurt, maar dit....

Tafel naast ons kreeg voorrang op alles en iedereen (was een voetballer ofzo?) wat ik echt nog nooooit eerder heb meegemaakt. Ze hadden eten+drinken gekregen (en voorgerecht van het huis) nog voor wij iets van eten of drinken hadden gehad, terwijl we een halfuur eerder dan hun tafel arriveerde en eerder hadden besteld. Alle gasten horen gelijk te zijn, dit was echt niet oké.

Hebben meer dan een halfuur moeten wachten op ons drinken en broodplankje, ondanks dat we meerdere keren hadden aangegeven dat we wachtten op drinken. Niet normaal.

Hoofdgerecht was nog eens een uur wachten, na vragen bleek het nog twintig minuten te duren... Eten kwam vervolgens niet gelijktijdig aan. Het was het wachten niet waard.

Al met al erg teleurstellend en frustrerend. De serveerster deed nog erg haar best om het later bij te benen en maakte meerdermaals excuses, maar dit was niet goed te praten.

Niet...

Bij binnenkomst viel het gelijk op dat er een goede sfeer hing, we wilde graag boven zitten en dat kon ook zeker! We keken over de kaart heen, lekkere keuze in starters zowel warm als koud. Goede pasta's en heel veel soorten pizza! Bij het aankomst van de voorgerechten waren we wat verrast.. Op de carpaccio zaten wat toppings die niet op de kaart beschreven stonden (zoals rode ui, olijven en eekhoorntjesbrood). Ook had het bord in mijn ogen wel wat meer bedekt mogen zijn met de carpaccio zelf en op kamertemperatuur mogen zijn. (Vlees op kamertemperatuur heeft namelijk veel meer smaak 😉) Het leek een beetje alsof we het vlees niet mochten proeven! Kortom.. Less is more voor dit gerecht.

De Bruchetta daarnaast was erg lekker! Wel jammer dat de rucola niet met wat dressing was aangemaakt.

De pizza's waren verder goed (alleen ook hier wel een beetje veel rucola, dat mag echt minder hoor!). Het enige waar ik me bij de pizza aan ergerde was het feit dat we geen pizzames hadden. Wat in mijn ogen dat echt een must have bij een pizza waar veel grote stukken...