Restaurant Intermezzo — Restaurant in Hilvarenbeek

Allereerst wil ik deze review starten met een positieve noot. Het personeel is erg vriendelijk en van goede wil. Vooral de grote introverte (jonge) man deed zeer hard zijn best en leek voor ons diegene die het meeste werk zag. Het jonge meisje (wij gokken 13-14 jaar) was ook zeer vriendelijk maar duidelijk nog niet erg matuur. Ook de iets oudere man die alles leek te sturen was vriendelijk.

Bij binnenkomst werden we ontvangen door het jonge meisje, we vermelde dat we kwamen eten met een social deal en werden met weinig woorden naar een tafeltje gewezen. Na ruim een kwartiertje rondkijken kwam de vriendelijke jonge man ons de kaart brengen om drinken te kiezen. Even later kwam deze ons drinken brengen. Nog wat later kwam de jonge dame onze het eten noteren.

Een 45minuten nadat we binnen gekomen waren kregen we onze voorgerechten. In deze tijd is er ons niets voorgeschoteld geweest als hapje, we dachten zelf aan een olijfje, een stukje brood,... Ikzelf Had de vitello tonato, mijn partner had gekozen voor de tomaat met mozarella. De vitello was flauw van smaak en had amper of geen tonnatosaus waardoor deze aan de droge kant was. Bij mijn partner viel het op dat zowel de tomaat als de mozarella niet van de beste kwaliteit was, ondanks je dit wel zou verwachten van een Italiaanse zaak. de pesto was grauw en bruinig en leek voor ons rechtstreeks uit een potje te komen, (mijn partner merkte zelfs op dat het precies het zelfde smaakte als die van een grote duitse supermarkt ). Dit was een erg teleurstellend begin.

Een Half uurtje later kwam men tevoorschijn met onze hoofdgerechten. Voor mijn parter een lasagne. Deze leek gemaakt te zijn met een saus uit een potje. Ikzelf koos voor de Saltimbocca met witte wijnsaus. Deze werd volgens het menu geserveerd met gestoomde groenten en 'gekruide aardappel partjes'. Wat ik voor me kreeg waren 3 erg dunne bleke lapjes (kalfs?)vlees met daarop een miezerig stukje parma(?)ham en daaronder een blaadje salie verstopt. Om dit geheel nog wat triester te maken was het overgoten met een smaakloze saus die wederom rechtstreeks uit een brik leek te komen. Naast weinig smaak was de smaak van witte wijn ook niet te herkennen. Op ditzelfde bord lag een pefab mandje van filodeeg waar gestoomde groenten uit een zak in zaten die nog vrij hard waren. Ik hoopte nog op lekker gekruide aardappel partjes maar te vergeefs... ik kreeg een kommetje gefrituurde aardappelschijfjes.

Onze hoop op een lekker dessert was ondertussen al verdwenen, toch bestelde we een dame blanche en tiramisu. Deze kwamen binnen de 10minuten op onze tafel terecht. Helaas waren de desserts ook een misser. Vanille ijs met ijskristallen,chocoladesaus uit een flesje, tiramisu die niet zoet genoeg was.

Het is jammer om dit te moeten schrijven want zoals ik voorheen aanhaalde merkte we dat de intenties allemaal goed waren, enkel de uitwerking ging totaal mis. Tijdens ons 'gezellig' etentje zijn we meer dan 12 keer onderbroken geweest door het personeel om iets te vragen. Normalieter zou ik het face-to-face zeggen als iets niet in orde is, maar bij deze jonge, en onzeker ogende bediening vond ik het te moeilijk om zo direct te zijn. Daarnaast geeft het social deal gegeven me altijd het gevoel minder kies keurig en kritische te mogen zijn.

Uiteindelijk hebben we gegeten maar dat was het dan ook. We hadden het gevoel dat we dit konden vergelijken met een italiaans getinte 'lunch garden', erg standaard (fabrieks) eten voor een lage prijs. Wij zijn blij dat we hier niet de volledige prijs betaald hebben. Daarom 2 sterren.

Hopelijk kan de eigenaar en het personeel hier wat feedback uithalen en er mee aan de slag gaan want we gunnen het deze vriendelijke...

ben er nu 2x geweest, een daarvan was met vakantie veilingen, we kwamen binenn in het restaurant en er zatener zaten 3 tafels met 2 mensen in het hele restaurant erg leeg dus, al snel kwam er een heel jong jongetje vragen wat we wilden drinken, ze hadden geen kleine flessen karmeliet dus kregen we een grote, prima. ons voorgerecht was een vissoep en een groentesoep, was lekker niet veel speciaals (de zelfde soep alleen dan met vis erin ) ons hoofdgerecht was een ossenhaasje en een pizza quatre stagione met een hele dunne, natte bodem kon je de pizza maar amper eten, slap, en niet gaat, hij was ook nog eens gewoon niet lekker. Bij de ossenhaas kon je kiezen voor verschillende buitenlandse sausjes waarvan ik er geen een kende dus ik kreeg er een die ik absoluut niet lekker vond maar goed smaken verschillen. Toen de serveerster onze borden uit kwam halen zagen we dat ze onderweg al een frietje op at wat we hadden laten liggen. Daarna ging ze in de keuken staan en at ze de rest op in de deurpost wat we dus zo konden zien.

voor toetje hadden we een verrassingstoetje om te delen, dit was een tiramisu, bolletje ijs en iets van pudding. Er zat niet veel smaak aan, kon beter dus. De andere tafels waren ondertussen al vertrokken en toen we ons laatste drankje hadden besteld vroegen we meteen maar de rekening erbij +/- 21:00. Nadat we betaald hadden ging de muziek meteen uit en hoorde we in de keuken de serveerster al zeggen nou mooi optijd klaar vandaag. Waarna we echt naar buiten gekeken werden.

De 2e keer zaten we met een groep vriendinnen, het was op een zaterdag avond dus het was er vol deze keer. Het duurde een half uur voordat ze ons drinken op kwamen nemen, daarna nog een half uur voordat we de kaart kregen, toen een half uur voordat het voorgerecht er was en een uur voor het hoofdgerecht. Bediening was dus niet goed, vaak met lege glazen gezeten en we waren erg laat aan het eten, na het hoofdgerecht kwam wel meteen het nagerecht, weer dezelfde smakeloze pudding. waarna alweer de muziek...

Korte versie: het valt echt wel mee.

Na alle slechte reviews hier toch gaan eten (met een voucher van vakantieveilingen, kado gekregen). Uiteraard met lage verwachtingen binnengekomen, en gewoon besteld waar we zin in hadden - dus rekening gehouden met wat men in de reviews over de gerechten riep. Wat aten we? Voorgerechten: Carpaccio, die was op zich prima, met de kanttekening dat de pijnboompitten ontbraken en de olijfolie wel erg sterk van smaak was en daardoor de smaak behoorlijk overheerste. Salade caprese: tomaat en mozzarella kun je weinig verkeerd aan doen. Wel ietwat vreemd dat er in plaats van verse basilicum een kwakje pesto op ligt. Hoofdgerechten: Pizza Italia, prima pizza, niks op aan te merken. Ja de bodem is dun, maar dat hoort zo. Mensen die liever een dikkere bodem willen moeten gewoon lekker thuis hun bekende diepvriespizza eten, of naar Amerika gaan. Saltimbocca (kalfsvlees met spek en salie in witte wijnsaus) was prima van smaak. Je krijgt er wel een heel zielig hoopje bleke groenten bij, maar gelukkig smaakte het beter dan het eruit zag. Verder een bakje perfect lekkere frietjes erbij. Toetje: beide de tiramisu genomen. We hadden wel zo onze twijfels bij het veronderstelde 'huisgemaakt', maar het smaakte hoe dan ook prima.

Kortom: gewoon prima eten als je via een kortingsdeal komt. Had ik het volle pond moeten betalen, dan had ik flink moeite gehad met de prijs-kwaliteitverhouding. Ik had toch wel bij elk gerecht sterk de indruk dat er nogal wat kwalitatieve elementen waren wegbezuinigd. Daarom heeft het restaurant bij mij toch een wat goedkope, gemakzuchtige indruk achtergelaten, terwijl het met net een beetje meer aandacht (echte pijnboompitten, echte basilicum, kom op, hoe moeilijk is het nou helemaal?) echt hartstikke prima zou zijn.

Maar de vernietigende recensies die hier staan... Ik weet het niet hoor, maar ik krijg het idee dat die mensen echt voor een dubbeltje op de eerste rang willen zitten. Dan moet je gewoon een gerenommeerd goed...