JJ's Wine & Dine Hilversum — Restaurant in Hilversum

We went for a family dinner. At 7:00 the special was sold out. This was the only vegetarian option and at a reasonable price. The rest of the entrees were overpriced and small portions. Definitely not enough to satisfy my husband or son. By the way, everything is à la carte. So you get nothing with the main course and with the price is quite high. In saying this the food was good. The wait was 1 hour between the appetizer and the main course. During this time, no one asked if we needed anything. Maybe it was a bad night for them but it was unfortunate. The room is also very loud, so it hard to have a conversation. I hope in the future, the service and what is offered with the meal is...

Laatst hadden we het immense genoegen om te dineren bij JJ's in Hilversum, en we kunnen zonder aarzeling zeggen dat het een ervaring was die onze verwachtingen ver overtrof. Vanaf het moment dat we binnenkwamen, werden we verwelkomd door de allerbeste gastheer die we ooit hebben meegemaakt. Zijn warmte, charme en uitzonderlijke aandacht voor detail zorgden ervoor dat we ons meteen thuis voelden. Hij leidde ons door het menu met een passie die duidelijk maakte dat hij evenveel plezier beleefde aan onze culinaire reis als wijzelf. Zijn aanbevelingen waren spot-on en zijn enthousiasme was aanstekelijk.

De sfeer bij JJ's is werkelijk uniek en doet denken aan een perfecte mix van een klassieke brasserie en het hippe, moderne gevoel van een Momofuku. Het interieur combineert tijdloze elegantie met een eigentijdse twist, waardoor het zowel gezellig als chic aanvoelt. De verlichting is sfeervol, de muziek precies goed afgestemd op een ontspannen diner, en overal zie je glimlachende gezichten die bijdragen aan de algehele aangename ambiance.

En dan het eten – woorden schieten te kort om de verrukkelijkheid ervan te beschrijven. Iedere hap was een reis door Frankrijk, Spanje en Italië, prachtig gepresenteerd op ons bord. De gerechten waren een meesterwerk van smaak en textuur, bereid met de beste ingrediënten en een duidelijke liefde voor de Europese keuken. JJ's in Hilversum is zonder twijfel een absolute aanrader voor iedereen die van verfijnde gerechten en een ongeëvenaarde gastvrijheid houdt. Wij kunnen niet wachten om terug te keren voor nog een onvergetelijke...

Na een interview en hoge beoordelingen hier gaan eten. Ik kon het eerst niet vinden omdat ik dacht dat het in het gebouw van de G-, en Eemlander zou zitten maar het zit er schuin tegenover, naast een café. Toch ziet het er binnen ook sfeervol uit. Wel zijn de tafelbladen van een materiaal dat heel koud aanvoelt. Bij binnenkomst stond de muziek vrij hard maar toen wij vroegen of het wat zachter mocht was dat geen probleem. De man die bediende was heel goed. Lekker bubbeltje vooraf genomen. Daarna wat hapjes besteld: beef tataki en octopus terrine, beide verrassende smaken en voor kleine eters prima om samen te delen als je veel wilt proeven. Daarna de shortribs, die vonden we iets teveel naar rook smaken, de ravioli was heerlijk. Alleen de side salade vonden we een aanfluiting: € 7,00 voor een heel klein bakje frisé sla met (weer) dezelfde dressing als bij de beef en octopus. De wijn, een Primitivo was heerlijk en met € 7,00 per glas de goedkoopste optie. Al met al heerlijk gegeten maar wel aan de dure kant (€135,00. Voor 2 personen). Het is qua kwaliteit te vergelijken met Parq en Jimmix. Hoewel Parq wel een betere prijs-kwaliteit verhouding heeft en de locatie mooier is. En nog een nadeel: er is slechte afzuiging van de zichtbare keuken; dus al je kleren stinken van de bakluchten. Daarbij: op dit prijsniveau eten verwacht ik ook een amuse van het huis (o.i.d.). Kortom: nog wel verbeteringen mogelijk om echt...