Brasserie Ultimo Nijmegen — Restaurant in Nijmegen

The food at this restaurant is absolutely amazing. Great effort has been put in creating them, as well as in their preparation. Resulting into very tasteful dishes, which are not common and giving a whole new experience. Perfect portions, so you're able to taste multiple dishes. Only downside was the capacity of my stomach as I wanted to try everything on the menu, so they will definitely see me back! Very friendly, welcome and hospital staff. Creating a warm and welcome atmosphere. Very nice decoration, especially in the summer when you're able to sit outside and enjoy the nice view on the river (Waal). Highly...

Ik heb er gisteren met mijn vriendin gegeten. Het is een heel sfeervol restaurant met een hele gevarieerde wijnkaart. Ik gaf aan dat ik nog niet zo lang wijn drink en dat ik mijn smaak nog niet zo goed weet. De vriendelijke jongedame bracht, aan de hand van mijn omschrijving van de wijn die ik eerder deze week had gehad, een aantal flessen wijn naar de tafel. Na 4 verschillende wijnen geproefd te hebben had ik er eentje gevonden die me echt heel goed beviel. We hebben gekozen voor het "chef's verrassingsmenu". Ze vroeg of we bepaalde dieetwensen of allergieën hadden of dat er iets was dat we echt niet lekker vonden. Buiten de haat aan Koriander van mijn vriendin eten wij verder alles. We kregen een 5-gangen diner met elk hele speciale en lekkere gerechten. Ik weet niet eens meer welke gerechten we hebben gehad maar ik lieg echt niet als ik zeg dat ik nog nooit!! lekkerder heb gegeten dan gisteren. Ik ben dan ook geen culinair expert, maar wauw... Ik heb nog nooit eerder kippenvel gehad door eten, maar het gerecht met forel gaf me letterlijk kippenvel. Ik weet niet precies wat het gerecht was, maar bestel de forel and you will not be...

I loved everything about my experience this evening. Choices for everyone at wonderful price points, friendly and knowledgeable staff, interesting wine list or pairings served appropriately, and a perfectly unpretentious atmosphere. I'm so happy we choose this restaurant for our night in Nijmegen. I will recommend it highly to...