La Cubanita Nijmegen — Restaurant in Nijmegen

We have been to a La Cubanita before, you can order 2 dishes every 10 minutes p.p. The overall experience was good, however we couldn’t help but notice that the place seemed to be understaffed. Some orders like carpaccio and bruschetta took a very long time to be delivered, a couple of rounds after they were planned.

For example: in our last round we ordered bruschetta and some other dishes. We received all dishes but not the bruschetta, we waited for over 45 min. and concluded they had probably forgotten about our order so we payed our bill. At the time we had paid and went outside, we saw a waitress going to our table with the bruschetta and pointing at us as we were leaving. Sad… both for the waste of the food and the effort of the staff but for us as well, however, 45 minutes of waiting for a bruschetta is just too long.

It’s a fun experience, but I hope for the sake of the current staff and also for the customer experience that they will be getting...

Ik heb hier op zaterdagavond samen met mijn vriendin gegeten. We hadden allebei een onbeperkt tapas menu. Waren er om 17:30 en gingen weg om 21:00. Eerste indruk was dat het een gezellig restaurant was, leuke sfeer en leuke gerechtjes op de kaart. Maar dat was het niet, - en + punten:

Het duurt veel te lang voordat je eten geserveerd wordt. Het zijn erg kleine gerechtjes, maar ik denk dat we gemiddeld 30-45 minuten moesten wachten voordat 1 van de 4 gerechtjes gebracht werd. Ik vraag me af of ik goedkoper uit was geweest als ik niet onbeperkt tapas had gekozen, want door de lange wachttijd heb ik maar 3,5 rondes kunnen bestellen voordat ik weg ben gegaan omdat het gewoon te lang duurde allemaal.

Je wordt bijna nooit tegelijk geserveerd, wat erg ongezellig is. Ik begrijp best dat het voor de keuken niet mogelijk is om per tafel gerechtjes te maken, maar wacht anders even met het serveren tot er minimaal 2 gerechtjes klaar zijn. Nu heb ik bijna nooit tegelijk met mijn vriendin gegeten. Na de tweede ronde (toen we dit doorhadden), zijn we maar gerechten gaan bestellen die we allebei lekker vinden, zodat we ze konden delen. Ik weet dat dit sowieso gezelliger is, maar we hebben gewoon een verschillende smaak.

We hebben meerdere malen moeten vragen waar een gerecht bleef van de ronde vóór de ronde die op dat moment geserveerd werd. Ze zeggen dat ze er meteen achteraan gaan, en vervolgens hoor je er niks meer van. Op het eind hebben we zelfs een serveerster geroepen omdat ze een gerecht niet meer hoefden te komen brengen omdat we geen zin hadden om nog langer te wachten.

Serveersters lijken je te negeren, en lijken oogcontact te vermijden. Ze lopen op hoog tempo rond, maar je krijgt de kans niet om nog een drankje te bestellen, te vragen waar je eten blijft, of de rekening te vragen. Het is gewoon irritant als je dan 4 van die dames bij de bar ziet ouwehoeren terwijl je al 15 minuten op een simpel glas cola zit te wachten. Uiteindelijk ben ik zelf naar de kassa gelopen om te betalen, aangezien we al meer dan 15 minuten op de rekening zaten te wachten nadat ik die gevraagd had. Ik zat nog te twijfelen of ik gewoon weg zou lopen, of zou betalen, want blijkbaar vonden ze het niet echt belangrijk. Het is dat mijn vriendin vond dat we het niet konden maken.

De gerechtjes waren wel lekker. Jammer dat ik er niet meer heb kunnen proberen. Het is niet duur, 60 euro voor 2 onbeperkt tapas menu's en 5-6 drankjes.

Tip: In plaats van 10 serveersters die chaotisch door elkaar rennen en allemaal het hele restaurant bedienen, kan je misschien beter een paar vaste tafels per serveerster doen. Dan krijgen gasten misschien wat meer aandacht en valt het wat meer op als iemand al een tijdje geen drinken heeft gehad, of de hele tafel volstaat met lege...

Wij hadden netjes om 16.00 uur al gereserveerd voor 20.00 uur en aangeven om buiten te willen zitten (als de mogelijkheid daar zou zijn). Wij kwamen daar aan en er waren 3 tafeltjes voor 2 buiten vrij. Toen wij binnenkwamen stond een vrij chaotische serveerster ons te woord. Wij kregen meteen de mededeling dat er buiten geen plaats was. Op de vraag of de 3 tafeltjes voor mensen zijn die gereserveerd hadden, werd er doodleuk gezegd: ‘nee dat zijn mensen die van binnen naar buiten willen en zitten te wachten.’ Ik vroeg mij af waarom ik dan gereserveerd had? Buitentafels kon je niet reserveren was het antwoord. Nou goed, met tegenzin dan maar een tafeltje binnen. Mevrouw moest die echter de tafel nog even afruimen. Wij staan te wachten en ze ruimt de tafel half af. Vervolgens neemt ze eerst mensen mee naar buiten en begint de tafel buiten eerst af te ruimen. Wij staan daar midden in de zaak te wachten op ons tafeltje. Vervolgens zien wij bij verschillende tafels een hand omhoog gaan. Meerdere mensen willen de aandacht van de 6 serveersters die er rondlopen. Allemaal hebben ze geen zicht voor deze mensen en lopen als kippen zonder hoofdjes door de zaak rond. Nadat 1 jongedame bij ons stopt en vraagt: ‘worden jullie al geholpen?’ Zeg ik dat wij maar half geholpen zijn. Dit antwoord had zijn niet verwacht en ze weet ook niet wat ze moet zeggen. Na wat aarzeling zegt ze: ‘loop maar even naar de kassa, dan worden jullie sneller geholpen.’ Ik heb der maar even geattendeerd op het feit dat meerdere mensen aan een tafeltje kennelijk een serveerster nodig hebben. Doodleuk zegt ze: ‘ja die moeten maar even wachten.’ De tent zat werkelijkwaar halfvol en ze konden de drukte nu al niet aan met 8 man aan personeel. Erg bijzonder! Wij gaan hier nooit meer terugkomen. Betalen liever wat meer geld voor een restaurant waar ze wel aan service denken.

Wij zijn uiteindelijk de zaak uitgelopen omdat we zeker 15 minuten hebben staan wachten en niet...