Restobar Fiftyeight — Restaurant in Nijmegen

Op een woensdagavond in juni vierden we de verjaardag van mijn partner bij Fiftyeight in Nijmegen. Na het lezen van de lovende recensies was ik als vrij kritische en ervaren restaurantbezoeker erg benieuwd. Net buiten het centrum vonden we een sfeervol restaurant met een ruim terras. Binnen stond er al een prachtig gedekte tafel voor ons klaar, pal aan het raam.

Het was opvallend rustig die avond, en eerlijk gezegd snap ik daar helemaal niets van. Want wat is Fiftyeight een pareltje.

We kozen voor het volledige verrassingsmenu, en dat bleek een schot in de roos. We begonnen feestelijk met champagne en oesters, waarna zes originele en prachtig opgemaakte gangen volgden. Elk gerecht was perfect op smaak, creatief en allesbehalve standaard. De begeleidende wijnen waren uitstekend en ook aan de BOB was gedacht met smaakvolle alcoholvrije alternatieven. De prijs-kwaliteitverhouding vonden wij daarbij echt dik in orde. Je merkt aan alles dat hier met aandacht en liefde wordt gekookt.

Wat de avond echt bijzonder maakte, waren de eigenaren. Hun enthousiasme, oprechte aandacht en warme ontvangst gaven onze avond een extra gouden randje. Zo’n gastvrijheid kom je niet vaak meer tegen.

Fiftyeight is absoluut een aanrader voor wie houdt van goed eten, mooie wijnen en oprechte gastvrijheid. Of je nu komt voor een diner zonder kaart, een wijnproeverij of gewoon een goed glas op het terras, deze plek is het waard. Vijf sterren van ons en wij komen...

Met een 4,8 op Google, had we meer verwacht. Het was een eerste zonnige lentedag, terras was redelijk vol en wij hadden een tafel binnen gereserveerd. Bediening was vriendelijk, binnen waren zeker niet alle tafels bezet maar gezellig druk. Na de uitleg en bestelling kregen we een amuse (lekker). De 1e gang ging goed (tonijn, smaakvol en voldoende portie voorgerecht). Daarna moesten we 1 uur en 3 kwartier (!!) wachten op de 2e gang. We hebben er zelf maar om gevraagd of alles goed ging, reactie was dat het zo druk was en dat er een kok ziek was…(andere tafels hadden daar geen last van want sommige kwamen later binnen en gingen al weer weg voordat wij de 2e gang hadden :-). Vervolgens de 3e gang waar we friet bij hadden besteld. Die was vergeten en kwam pas toen we de 3e gang op hadden. De bakjes gingen toch snel leeg want afgezien van de tonijn waren de porties echt aan de kleine kant. Het zijn tussengerechten (we kennen het concept van andere restaurants) maar hier zijn de porties echt te klein. Wellicht hadden we pech, maar dit was geen goede ervaring. Ik zal Restobar Fiftyeight niet aanbevelen, er zijn voldoende alternatieven...

Dit weekend voor het eerst naar dit prachtig nieuwe restaurant geweest! Je wordt heel hartelijk ontvangen en hebben eerst even in de mooie lounge-ruimte een drankje gedronken waarna we naar onze tafel werden begeleid.

Hele goede uitleg gekregen van de jongedame Nona en per persoon 5 gerechtjes besteld.

We hadden geen idee wat we konden verwachten maar het heeft ons zeer verrast. Heerlijke kleine gerechtjes met zeer verassende combi's en smaken. Hoogwaardige producten. We hebben in menig sterrenrestaurant gegeten en hier kan dit restaurant zich aan smaken zeker aan meten.

Qua prijs zitten ze ver onder de sterrenrestaurants wat het een zeer laagdrempelig restaurant maakt om eens op dit niveau te gaan eten. Ze noemen het Fine dining en dat mag zeker gezegd worden

Mooie open keuken dat je de keukenbrigade aan het werk kan zien. Met zo'n rust in hun werk en plezier!

Wij gaan zeker dit restaurant overal aanbevelen en weer snel terugkomen.

oh ja... prachtige wijnen en heerlijke coctail's staan op de kaart dus je kunt ook heerlijk gaan chillen in de lounge bar !

Nogmaals een geweldige aanwinst voor Nijmegen!

Heel veel succes...