MAZU Sushi & Grill — Restaurant in Schiedam

We kwamen binnen en mochten plaats nemen in een wachthoekje. Bij binnenkomst werd ik direct verwelkomd met een doordringende eetlucht, mijn vermoeden is dat de afzuiging onvoldoende zijn werk uit voert.

Na 5 min naar ons plek begeleid, drankjes opgenomen, waarna mijn gezelschap en ik onze keuzes maakte. 1ste ronde werd na ongeveer 20 min uitgeserveerd.

Portie komkommer in zuur, kan niet misgaan toch? Ware het niet dat de komkommer enigszins was verschrompeld, omdat deze oud was. Temaki, daar mocht ik de tonijn zoeken.

Ben een tonijn liefhebber en bestelde vervolgens een mix sashimi, helaas na 30 min kwam het eten nog steeds niet. Blijkt dat ze het blad kwijt waren geraakt, let wel; het was 21:20 uur en om 22:00 gingen ze dicht!!!

Als tegemoetkoming mochten we ieder 10 gerechtjes ipv de 5 per ronde.

Waanzin! 20 gerechtjes opeten binnen een kort tijdsbestek! We moesten opnieuw bestellen, wachten en rond 21:45 uur kwam het eten.

De "sashimi" was oud! De vis was niet vers, niet boterzacht, wel voorzien van peesjes en de structuur was vooral zompig. Heel jammer, want moest er wel xtra voor betalen.

Rond 22:00 uur, werd de deur naar buiten wagenwijd open gezet, waardoor het gevoel van ze willen je weg hebben steeds groter werd. Tot overmaat van ramp werd er ook nog eens een bezorgscooter naar binnen gebracht.

De maat was vol, ben gaan afrekenen en teleurgesteld vertrokken.

Een aantal tips: Leer uw medewerkers etiquette. Gebruik met sashimi dagvers kwaliteit vis. Wees wat creatiever in het bedenken van een passende compensatie. (2 rondes ineens terwijl jullie bijna gaan sluiten is geen compensatie). Jaag uw klanten aan het einde van de avond niet weg op deze manier, dat getuigd van weinig klantvriendelijkheid. ( neem eens een kijkje bij uw concollega filiaal "De oude Maas" in Spijkenisse).

Pluspuntje, ik heb een mooie rode roos gekregen i.v.m. valentijnsdag.

Of ik in de toekomst ooit nog terug zal komen? Daar heb ik een kort...

Going to a Sushibar is not chic. Nope. It is more like: get yourself stuffed for less. And so is the taste of most sushibar sushi. And then comes Mazu (earier called Zuma, but some company protested against that name). Here the sushi is fresh and tasty. And there is a lot to choose from as well. Their squid skewers melt on your tongue and the Salmon tatati is an adventure. As a testimony to their quality: the place is always jam-packed with people; even on a boring Tuesday night. Forget Kyoto (Rotterdam Hilligersberg) and Sumo. This is the real deal! (Even though you have to get yourself...

Een gezellige eetgelegenheid, waar je op je gemak kan genieten van allerlei kleine hapjes. Geschikt voor kinderen en groepen. De uitstraling is rustig, gedempt, oosters geörienteerd en is zacht verlicht. Deze laat in de avond uitstraling is doorgevoerd tot het gehele restaurant, dus ook in hallen en toilet-groep. De indeling in efficiënt, de tafels staan netjes in rijen en lanen. Toch ervaar je veel privacy. Alles is hier gelijkvloers. Er is voldoende personeel zodat je geen pauze ervaart tussen de diverse rondes. Het is een all you can eat concept. Niet helemaal, voor 2 uur mag je vijf bestellingen doen, rondes genoemd. Dus per ronde bestel je meerdere gerechten voor meerdere personen. Voor ons 2 stellen is dit ruim voldoende. Waren het vroeger lijstjes die naar de keuken gingen, nu bestel je per mobieltje. Je krijgt een persoonlijke pagina op je mobieltje, aangereikt via een QR-code, met hierop je tijd, je ronde, en bestellingen per ronde. Ieder stel zijn eigen mobieltje, dezelfde pagina, dus 2 rondes per 'bestelling'. 🤨. Moet je maar weten. Daarnaast krijg je een menukaart, met daarop de ruim 90 kleine gerechten. Deze kaart maakt het bestellen een stuk makkelijker. Vegetarisch, vlees, vis, er is gevarieerde keuze. All you can order; maar wat je niet eet komt op de rekening, zo wordt 'verspilling' voorkomen. Bij vertrek passeer je de kassa, je QR- code is je tafel nummer. Betaald parkeren kan voor de deur. Dat wil zeggen, als er plek is. Achter de flat zijn meerdere plaatsen, daar maak je meer kans. Parkeerplaatsen zijn in deze buurt helaas schaars. Er stopt een bus voor de deur, schema onbekend. We hebben daar ons vermaakt, goede gesprekken, lol met bestellen, en ondertussen; wat is dit gerecht en wie had dit ook al...