De Strandloper Cadzand-Bad — Restaurant in Sluis

The North Sea shore is saturated with dime-a-dozen beach pavilions. Loud, expensive, with overworked and abrasive staff and caricatured menus. De Strandloper, however, is not one of those places. Its staff nurtured us back to our former selves after days of cold and torrent. Their warmth, jokes and fine food, made us decide to set course for France and pursue fantastic adventures there, instead of lingering any longer in dreary Zeeland. And it has made all the difference.

Hat tip to "Henry Rollins' younger brother", who has been on staff for years. He's your guy for...

Aan de uiterste rand van West-Europa, waar het Zeeuwse land zich met een zucht in de Noordzee laat zakken, staat een Strandloper. Niet zomaar een, maar dé Strandloper – met een hoofdletter, want de bescheidenheid moet hier wijken voor waarheid. Hier vindt men spijzen die menig kok in Cornwall met stille jaloezie zou doen knikken.

De fish and chips worden hier bereid met een meesterschap dat zelfs de meest doorgewinterde Britse viseter zijn monocle zou doen laten vallen. De patatten? Niet van die slappe flauwekul, maar stevige jongens, zojuist opgegraven uit de zompige Zeeuwse klei, met een krokante korst die haast een knipoog lijkt naar de wind die over het strand raast.

De vis? Verser dan vers, nog rillend van de Noordzeekoelte, en recht uit de netten van de Zeeuwse vloot. En dan is er het bier – geen doorsnee, maar zorgvuldig gebrouwen, rijkelijk vloeiend en met een schuimkraag die als een kroon op de avond ligt.

Het personeel? Vriendelijk op een manier die men zelden ziet, alsof ze net terug zijn van een maandenlange retraite in een klooster waar gastvrijheid als de hoogste deugd geldt. De koffie? Geen schrale troost uit een automaat, maar eerlijk gebrand, geurig als een avond in de tropen, met de damp die verhalen van verre reizen in zich draagt.

Ruimte is er genoeg, binnen en buiten, voor wie wil schuilen tegen de wind of de zon recht in het gezicht wil voelen. En de prijzen – redelijk, zoals een strandloper zelf, bescheiden en passend bij het seizoen.

Aanbevolen met spetters van zeezout en hoofdknikjes van...

Very rude staff and unprofessional , the guy working there literally almost kicked us out when we came in, saying it’s super busy now and it’s our choice! Worse attitude I’ve seen in a restaurant. He better go work another job. Half the tables are empty and It seems they are not prepared to run a bistro business in a normal lunch peak time. Such an unfortunate combination with...