Restaurant Columbia — Restaurant in Sluis

I visited Restaurant Columbia to pick up a classic Pizza Margherita for takeaway. I called ahead to make sure it would be ready upon arrival, though I still had to wait a few minutes, which wasn’t a problem for me personally. The staff were rather reserved and didn’t engage much. The payment process was quiet, and after being asked to take a seat, the pizza was placed on my table without further communication. The pizza itself was very good, as expected from a Margherita and the portion size was fair for the price of 11 euros. One thing I would have appreciated is if the pizza had been pre-sliced for takeaway. Since we planned to eat it at the beach, it would have made things a bit easier. That said, we still managed just fine. Overall, a solid experience with good food, though a bit more friendliness and small touches could make the service feel...

Leider hat das Lokal bestenfalls eine Kantinenatmosphäre ...

Es gibt zwar (wenige) echte Tische für 2 Personen, dafür aber um so mehr zu langen Tafeln zusammengestellte kleine Tische (die dann auch nicht voneinander getrennt werden, wenn man nicht in einer Gruppe mit mehreren Leuten kommt).

Das ist sehr schade, denn man möchte ja nicht unbedingt Schulter an Schulter (so war es) mit seinen unbekannten Nachbarn zusammen essen.

Das Ambiente ist trüb, der Durchgangsbereich zum WC offen.

Das Personal ist sicher nett, aber vollkommen überfordert, unkoordiniert und planlos.

Es werden immer mehr Gäste (ohne Reservierung) eingelassen, die sich dann an Wartetischen sammeln (oder im Eingangssbereich), bis wieder Tische frei sind.

Ein reservierter (und bestätiger) Tisch für 2 Personen war auf einmal nicht mehr verfügbar.

Man wird als Gast dann einfach "dazwischengesetzt".

Alles in Allem macht es den Anschein, als versuche man, so viele Gäste wie möglich im Raum unterzubringen, ungeachtet der beengten Atmosphäre, die man damit aufbaut.

An und für sich kann man sicher nichts falsch machen mit einer Pizza; daher haben wir diese auch bestellt.

Die Pizza Pepperoni war ok, ausreichend groß und wirklich scharf (das ist ein Pluspunkt). Leider war die Tomatensoße doch noch sehr, sehr flüssig, was den Eindruck dann trübte.

Die Pizza Vegetarisch war ebenso groß, entpuppte sich aber leider als Ziebel- bzw. Gemüsekuchen.

Etwas weniger von allem wäre hier wirklich ratsam (vor allem von den Zwiebeln, die eine feste Schicht über die gesamte Pizza verteilt bildeten) und den Oliven.

(Leider sauer) eingelegte Artischoken trübten das Bild dann noch mehr.

Die Einnahme der Pizza wurde zur OP, nach welcher sich auf dem Teller ein riesiger Berg Zwiebeln und Oliven befand.

Und dies von einer Vegetarierin.

Gut gemeint ist leider nicht immer gut gemacht ...

Zum krönenden Abschluss ging ein Mitarbeiter des Küchenpersonals in den (quasi offenen) WC-Bereich und führte derart laufstark eine "rituelle Nasen- und Rachenspülung" durch (lautes minutenlange Hochziehen von ... nun ja ... und Ausspucken desselben (Auswurfs)), dass sich auch die Gäste hinter uns irritiert umdrehten und den Kopf schüttelten.

Wie kein Wässerchen trübend erschien der Mitarbeiter dann wieder im Restaurant und kehrte in die Küche zurück.

Wir haben das Restaurant leider mit einem Ekelgefühl verlassen, werden sicher nicht (auch nicht im Notfall) noch einmal wiederkommen und können einen Besuch defintiv...

Wir waren Ende Juli 2020 dort Essen.

Das Essen war wirklich gut. Leckeres Baguette mit eine guten Kräuterbutter vorab. Leckere Steinofenpizzen und eine sehr gute Fischpantje. Das Essen hätte 5 Sterne verdient.

OK, aber gutes Essen erwartet man in einem Restaurant ebenso wie guten Service. Und da liegt hier der Hase im Pfeffer. Der Kellner hatte zunächst scheinbar alles im Griff, wies uns Plätzen zu, reichte uns Speisekarten und nahm Getränke auf. Er buchte aber alles ständig auf falsche Tische, sodass wir Getränke von anderen Tischen bekamen und die unsere.

Aber zwei Dinge haben mich unheimlich gestört: Es war ein heißer Tag neben eine großen Flasche Wasser und vielen Gläsern, hatte meine drei Kinder noch eine Fanta und wir ein Bier bzw eine Cola. Danach bestellten wir eine zweite Runde und der Tisch wurde voller und voller. Kellner kamen mit vollen Händen, brachten Vorspeisen und Getränke, und gingen immer mit leeren Händen zurück. Ich habe selten eine solch schlechte Organisation und Arbeitsweise in einer Gastronomie gesehen. Später haben wir massenweise leere Gläser auf den Nachbartisch gestellt an denen auch die Kellner wieder vorbeigingen - mit leeren Händen! Eine weitere Nachbestellung von Getränken bei zwei Kollegen blieb erfolglos weil man unseren Kellner zur Bestellaufnahme schicken wollte - auch diese Organisation finde ich schrecklich und ist irgendwie nicht mehr zeitgemäß. Es kam und kam keiner, die dritte Anfrage war dann erfolgreich. Dann kam der Kellner zu uns, stellte fest, dass bei seinem Handheld der Akku leer ist und ging wieder; wurde dabei vom Nachbartisch nach der Rechnung gefragt. Der kam wieder und.... kassiert erst drüben ab. Er wollte sich gerade wieder verkrümeln als ich ihn ansprach, dass wir bestellen wollen. Da kackt der mich an, dass er auch noch andere Sachen zutun habe und dass zwei Kollegen aufgrund des schönen Wetters nicht zur Arbeit erschienen sind. Ähhh.... das ist zwar schade und tut mir leid, rechtfertigt aber nicht diesen Umgang mit Gästen.

Der Service bekommt 0 Sterne.

Ich beurteile ein gutes Restaurant hauptsächlich nach der Qualität des Essens und des Services, zuletzt auch Ambiente. Eigentlich wollte ich 2,5 Sterne geben und auf 3 Sterne aufrunden. Nachdem ich diese Rezension geschrieben habe, war ich wieder so wütend, dass ich lieber abrunde, denn auch das Ambiente draußen im hinteren Eck hat...