Echte Bakker Timmer — Restaurant in Texel

Bakkerij Timmer is echt het perfecte voorbeeld dat je niet goed werk hoeft te leveren zolang je maar een monopolie hebt en op de beste locatie zit. Als gediplomeerd patissier en banketbakker ben ik niet iemand die snel een slechte review schrijft over een collega bakker, maar ik maak hier graag een uitzondering voor. Het gebaksassortiment is karig, ontzettend duur, slecht afgewerkt en barst van de half fabricaten. Dit was de conclusie die getrokken kon worden door er alleen al naar te kijken. Zelf had ik een stukje appeltaart geprobeerd omdat dit meestal de veiligste optie is. Als je als bakker niet eens een goed stukje appeltaart kan afleveren heb ik slechte hoop voor de rest van het assortiment. Het deeg van de appeltaart was droog en kruimelig (resultaat van te lang en niet correct diepgevroren bewaren) en smakeloos. De vulling van de appeltaart bestond niet uit stukjes appel maar uit een hele korrelige en zure appelmoes/saus. Conclusie: deze taart is niet ambachtelijk vervaardigd, zo goedkoop mogelijk geproduceerd en onkundig bewaard en gepresenteerd. Ik heb nog liever een stukje appeltaart uit de diepvries van de Hanos.

Ik hoop dat er snel een goede patisserie of banketbakkerij op Texel komt zodat timmer zich beseft dat wat zij nu presenteren als gebak absoluut niet door de beugel kan als je jezelf een ambachtelijke...

The good reviews this bakery had gotten was deceiving. The sandwich they made were of no substance. The picture on the menu showed normal portion of cheese on a special sandwich, but the service woman only spreaded a thin layer of cheese on the bread as speading butter. It was so stingy and calculating. One can get for the same price a good sandwich in any other cafe. In addition, the attitude of the service was...

Bakery in the center of Den Burg with a great assortment of sandwiches, pies and cookies, freshly made or baked. The seating area is a bit cramped and you do have to navigate through the shop to place your order, fetch your drinks and then later pick up anything that had to be made on order. Food itself is great, nothing fancy, just fresh and as tasteful as...