Bar Brasserie De Blend — Restaurant in Utrecht

De Blend is een ambitieus initiatief in dit stukje van Utrecht, tegenover de fabriek van Douwe Egberts. In De Blend vind je een hotel met 70 studio's en suites, vergaderruimte en werkruimte. En een restaurant natuurlijk. De bar- brasserie is ruim opgezet en sfeervol. Gelukkig staan de tafeltjes niet te dicht op elkaar. De zaak beschikt ook over een mooi terras met zicht op het water van het Amsterdam-Rijnkanaal. De Blend ligt ver buiten het centrum, maar de locatie heeft zeker zijn aantrekkelijke punten. Zo ben je hier snel vanaf de snelweg, zonder dat het nodig is het drukke centrum van Utrecht in te gaan. Als gast parkeer je hier bovendien gratis. In dit restaurant voor de verandering geen ‘shared dining’ en dat is ook wel eens fijn. Het concept voor het hoofdgerecht is slim bedacht: je kiest voor vis, vlees of vega en dat kun je combineren met een groente, of friet of iets anders aardappel-achtigs en eventueel een saus. Elk individueel gerecht heeft zijn eigen prijs. Ik start met de burrata als voorgerecht, maar daar ben ik niet echt van onder de indruk. Meer kwantiteit dan kwaliteit. Het hoofdgerecht bevalt beter. Dat is de zaaebaarsfilet die ik combineer met bimi en roseval aardappelen. Stuk voor stuk prima gerechten. Er bij drink ik een smakelijke Grüner Veltliner. De bediening is vriendelijk en je zit hier prettig. Ook met de prijs kwaliteitsverhouding zit het wel goed. Ik heb wel de indruk dat de zaak veel Social Deal- klanten trekt en dat vind ik persoonlijk weer jammer. De kwaliteit van de keuken, de bediening en de sfeer van een zaak moeten toch de reden zijn om een restaurant te bezoeken. De prijs is dan...

The starter was lovely. However the main course was very bland. The staff was all over the place and never really paying attention to the guests.There was an incident where the chef and staff member was discussing something and swearing up a storm. Not something i want to hear while dining🤔 Would i go again or recomend it..mmm not sure. Although it has a lovey outside area wich i think could be fun, if they work on...

Hotel leek op eerste gezicht mooi en ruim en met divers contact gehad te hebben met het hotel betreft baby bed toch een grote teleurstelling. Geen bedden goed en geen matras voor baby bed ( 3x bevestigd dat dit geregeld zou worden) ter plaatse konden ze niks doen. Kamer viel tegen gewone tv kanalen zijn er niet alleen Netflix en YouTube op tv. Het ergste blijkbaar hebben dit soort bedrijven de macht om van je rekening af te kunnen schrijven er is 2 x het bedrag afgeschreven 1x bij aankomst 17/11 en 1 x op 27/11 general manager gemaild maar hun hebben niks gedaan ( mijn gegevens zijn via hun pin apparaat ) bekend bij hen. Bank gesproken en geeft aan dat t met bankpas xxx is gedaan op de 27e. Kan het niet terug boeken en dit hotel doet of hun neus bloed. De badkamers super klein (315) je zit met je knieën in de wasbak als je.op wc zit echt heeeelll krap en klein. Ook de incheck is een drama je die t je zelf in te checken via een beeldscherm wat ook niet werkte en dan een medewerker die alleen Engels spreken. Al bij al ik. En dubbele kosten kwijt en het beeld op website word mooier geschetst dan het werkelijk is, en parkeren kost je 22 euro per dag echt...