Cafe de Burcht - Vleuterweide — Restaurant in Utrecht

Being a resident in Leidsche Rijn area for about 10 years, I have seen this place changing names and owners for a couple times now. The quality of food fluctuated with each different owner. This is the first time we ate here since it changed to "Cafe de Burcht". We were curious so decided to give it a try on a Sunday afternoon. We noticed it was primarily filled with customers with children and soon we realized why. Besides the cute little kitchen in the corner, one of the tables nearby was set up as an entertainment corner (with papers, drawing tools, glue and stickers etc) for children, and one of the staff members was there to help out. We found out via the website that this was a typical Sunday afternoon activity.

The interior was very spacey and fit for families with buggies and strollers. The staff was very friendly. We ordered oeuff cocotte, Burcht burger and the apple pie. We liked it very much. The taste was good and the staff was very open for the suggestions we gave regarding the food. All in all, we'll be back next time to try out the...

3 sterren vanwege de goede bediening en service, maar het eten was niet goed. Het was echt onder het niveau van een snackbar.

Tips voor de keuken:

Een broodje zalm met Oosterse dressing: Dit was geen dressing, dit was mayonaise met soja en sesam, dat heet saus en het was niet goed. Heel weinig zalm op m'n broodje, maar de mayonaise met soja was zoveel, dat m'n broodje onherkenbaar sompig werd en verdween in de mayonaise. Heel vies. Rooster dat broodje eerst, dan neemt het niet direct alle saus op en bedenk dat je het zelf ook moet willen eten als je het maakt. Maar beter nog, serveer de saus apart.

Croquettes DOG: Anders gezegd, een heel slecht en droog wit puntje met een ordinaire kroket erop. De snackbar om de hoek maakt dit beter. Leg die kroket op een sneetje brood en doe er iets leuks mee zodat je je onderscheid van een snackbar. Dit ging echt nergens over. Als de snackbar je overtreft moet je wel even na gaan denken.

Pulled oesterzwam net picalilly: Niet normaal zoveel saus, wat weinig van doen had met picalilly. Ook dit was een halve pot mayonaise met room of zo, aangelengd met een beetje picalilly. Nog nooit zo gezien. Beseft de kok dat wij die halve pot vettigheid ook nog moeten verteren?

Het werd geserveerd op een ijzeren dienblad zoals ze ook in de gevangenis gebruiken, daarop een papieren placemet en daar word het eten rechtstreeks op geserveerd. Resultaat, oppassen dat je geen papier eet, want door de veelheid saus herken je niet meer het verschil tussen papier of brood op je vork.

Wie die gevangenis of slechte snackbar presentatie bedacht heeft moet even een cursusje krijgen. Bij de snackbar krijg je tenminste nog een kartonnetje onder je eten.

En dat allemaal voor een veelvoud van de snackbar prijs om de hoek. Alsof een restaurant bewust een snackbar probeert te zijn voor restaurant prijzen.

Dus voor wie dit leest, haal gewoon een broodje kroket bij de snackbar, goedkoper en beter en haal de zalm met wel een dressing bij de AH om de hoek, dan ben je kwalitatief echt beter af.

Hulde voor de bediening die dit wel heel goed...

Meer dan jaar geleden. Nieuw en verfrissend. Leuk ingericht en leuke en lekkere gerechten. Goeie wijnen. Twee tips heb ik wel. Ik was er en binnen is het redelijk warm. Jullie hebben een wijnkast. Zet ook de rode wijn op temperatuur. Deze is echt te warm. Rode wijn doet het in het algemeen het beste rond circa 18 19 graden. Zorg dat als er mensen binnen komen je ze gelijk gedag zegt. Ook al moeten ze even wachten. Zeg dat je er aan komt. Voelde tussen binnenkomst en ontvangst eerste drankje veel tijd zitten. Maar ik ben misschien verwend. In iedergeval succes. Kom snel nog keer.

3 juli 2022. De burcht is goed ingeburcht:-) leuke tent geworden en ze hebben hun draai goed gevonden. Wij zijn regelmatig hier te vinden. Voor een borrel, lunch of diner. Koningsdag een lekkere gin tonic. Vandaag een lekkere soep van de dag.

Tot snel.

16 maart 2024. Cafe de Burcht in Vleuten is echt een geweldige plek om gezellig een borrel te drinken of lekker te eten. Ik ben hier al meerdere keren geweest en elke keer is het weer genieten. De sfeer is altijd goed en de mensen in de bediening zijn altijd vriendelijk en gastvrij.

Wat ik ook enorm waardeer is dat ze regelmatig leuke borrels organiseren. Het is altijd gezellig om hier met vrienden naartoe te gaan en te genieten van de lekkere drankjes en hapjes. Het geeft echt een meerwaarde aan dit winkelcentrum en zorgt voor wat leven in de brouwerij.

Het is jammer dat er omwonenden zijn die klagen over geluidsoverlast, want naar mijn mening moeten ze juist blij zijn dat er zo'n leuke plek in de buurt is. Ik hoop dan ook dat de gemeente hier rekening mee houdt en cafe de Burcht de ruimte geeft om door te blijven gaan met het organiseren van leuke evenementen.

Al met al kan ik Cafe de Burcht van harte aanbevelen. Goede sfeer, lekker eten en drinken en vriendelijk personeel. Wat wil je nog meer? Ik kom hier zeker...