Lignano's Ristorante/pizzeria — Restaurant in Valkenburg aan de Geul

Een ontzettend teleurstellend diner gehad in dit restaurant. Gereserveerd om te komen dineren, bij aankomst werden we na even gewacht te hebben naar onze tafel gebracht. Bij binnenkomst in het restaurant zagen we dat het qua sfeer niet helemaal uitzag als onze verwachtingen na het zien van de website, maar wel sfeervol genoeg voor een gezellig diner. Dit veranderde echter heel snel toen ons onze tafel gewezen werd. Dit was helemaal achter in de zaak, links in het hoekje. Wat een vreselijke plek om 'gezellig' te moeten gaan eten. We zaten naast een raam wat uitkijkt op de keuken, waardoor er al geen gezellige sfeer is omdat we voor ons gevoel in een hoekje gepropt werden. Daarbij miste er een stuk stucwerk van de muur (het metalen frame stak uit), hing er flink wat spinneweb boven onze tafel en was er niks wat het ook maar enigzins gezellig zou kunnen maken. Er zat nog geen kaarsje in de theelichthouder. Dit maakte dus al dat we ons niet heel welkom voelde in dit restaurant.

Ons drinken werd gelukkig wel snel gebracht, onze keuze wat we wilde gaan eten hadden we ook snel gemaakt. Mijn vriend ging voor de lasagna, ikzelf voor de Tagliatella Al Salmone, waarbij op de menukaart staat dat deze met verse zalm gemaakt zou worden. Na meer dan 45 min gewacht te hebben werd ons eten eindelijk gebracht. Wij zijn begonnen met eten en binnen 5 min stond de jongeman van de bediening naast ons om te vragen of het smaakte. Eerlijk gezegd was ik er nog niet helemaal uit of het me wel of niet smaakte, maar omdat ik niet iemand ben die meteen een oordeel maakt gaf ik in combinatie met de snel gestelde vraag aan dat het smaakte. Ik was immers pas net begonnen met eten en de lasagna die mijn vriend had smaakte prima. Ik at ook rustig verder, echter werd ik al vrij snel misselijk van het eten, de saus die bij de pasta zat viel zwaar op mijn maag. Daarnaast proefde naar mijn idee de zalm niet vers, maar vooral heel waterig. Wat mij het gevoel gaf dat het geen verse zalm was. Ik ben gestopt met eten omdat ik me er niet lekker bij voelde, mijn vriend heeft wat tagliatella en zalm van mijn bord geproefd en gaf ook aan dat deze niet heel lekker smaakte, ook waterig met een zware saus. Nadat we klaar waren met eten kwam dezelfde jongeman ons tafeltje afruimen en vroeg opnieuw of het eten gesmaakt had. Hierop heb ik even getwijfeld om toch alsnog aan te geven dat het me eigenlijk niet zo gesmaakt had. Na even te hebben getwijfeld besloot ik toch om dit aan te geven, niet om er iets voor terug te krijgen maar meer om het aangegeven te hebben. Hierop kreeg ik gelijk het antwoord terug dat hij niet voor niks net was komen vragen of het smaakte omdat ze er dan nog iets aan hadden kunnen doen en dat ik het toen maar had moeten doorgeven en niet achteraf nog even. Hierop heel eerlijk aangegeven dat ik het eerder gewoon nog niet wist omdat ik net was begonnen met eten en het later pas echt slecht op mijn maag viel. Hier kwam verder geen reactie meer op. Toen ik aangaf dat ik vroeg of de zalm wel vers was, kreeg ik eerst geen reactie en vervolgens 'als het goed is wel, maar ik weet het niet zeker'. Hierop heb ik aangegeven dat hij dit rustig in de keuken mag navragen maar ik er zo mijn twijfels over heb. Jongeman is dit gaan navragen, kwam terug met de boodschap dat deze echt wel vers is en dat dit gerecht hun meest bestelde gerecht is en dat er volgens hun geen enkele reden zou zijn dat mijn eten niet gesmaakt heeft. Met andere woorden lag dit 'probleem' dus echt bij mij.

Wat ons betreft was dit diner echt een grote teleurstelling door het ongezellige tafeltje waar we aan moesten gaan zitten, het eten wat ontzettend tegen viel en de zeer onvriendelijke en naar mijn mening onprofessionele bediening. Ik gaf als klant enkel en alleen mijn mening over het eten wat ik besteld had, dat vervolgens op deze manier gereageerd wordt vind ik vervelend. Ik zou dan ook echt iedereen adviseren om hier nooit...

The place advertises as serving authentic italian icecream. We chose the Vanilla with chocolate sauce, with the explicit question to the waitress whether it was real melted chocolate or topping from a bottle. She confirmed it was the real deal. When it came to the table we immediately saw that it was cheap bottle topping nonetheless. The young waittess apologized for misunderstanding. The ice cream itself tasted like something out of isle 3 in the supermarket instead of authentic italian icecream. The bottle of Italian water we ordered from the menu turned out to be as Dutch as it gets (Sourcy). The actual food may be good, that I can't judge and the service is friendly but this terrace stop was quite the...

Wat een teleurstellende ervaring. Voor een “groep” van 8 personen wordt een kleinere kaart voorgelegd. Het eten werd in 2 bonnen opgenomen omdat de keuken geen 8 personen tegelijk kan bedienen? Dit leidde ertoe dat de ene helft van de tafel het eten pas kreeg toen de andere helft het bord al leeg had. De pizza’s hadden weinig smaak (vreemd, daar we hier in het verleden zeker weten betere pizza’s hebben gegeten). De carpaccio was naar onze mening zeer teleurstellend en niet meer dan wat carpacciovlees met mayonaise. Uiteindelijk de ontevredenheid geuit tegenover de eigenaresse. Hier was echter geen constructief gesprek mee te voeren. Opmerkingen als “we hadden op voorhand al gedacht klachten te krijgen van jullie tafel” maakt dat je je als gast alles behalve serieus genomen voelt. Jammer, want in het verleden hebben we ook andere ervaringen gehad in dit restaurant. Echter lijkt het erop dat gedurende de kerstdagen de tafeltjes (te) gemakkelijk vol zitten waardoor men zich minder genoodzaakt voelt om kwaliteit te leveren. Wel complimenten naar de bediening die zich namens de keuken meermaals heeft verontschuldigd en...