Eetbar Kandinsky Waalwijk — Restaurant in Waalwijk

Wat een geweldige ervaring heb ik gehad bij Eetbar Kandinsky in Waalwijk op Valentijnsdag! Toen we aankwamen, was het behoorlijk druk, maar de ober met het lange blonde haar verwelkomde ons met een warme glimlach. Hij bood ons een plekje buiten aan, compleet met warmtekussens en heaters, wat de sfeer echt bijzonder maakte. Het was een koude avond, maar dankzij die extra's voelde het toch comfortabel aan.

De ober nam de tijd om ons te adviseren over het menu. Hij vertelde enthousiast over de visgerechten en het concept van slowfood, wat me echt nieuwsgierig maakte. Het exclusieve Valentijnsmenu klonk ook fantastisch, en ik waardeerde zijn oprechte aanbevelingen. Het was leuk om te zien dat hij niet alleen vriendelijk en correct was, maar ook zeker humor had, wat de avond nog specialer maakte. Hij vroeg zelfs een collega om hulp bij het wijnadvies aangezien hij daar minder kennis over had vertelde hij, wat ik eerlijk en professioneel vond.

Toen het eten arriveerde, was ik onder de indruk van de presentatie. Mijn entrecote was heerlijk mals en perfect bereid, en de smaken waren echt geweldig. Mijn vriendin had pasta besteld, en ze was er ook dol op. Het was fijn om samen te genieten van al dat lekkers. We besloten de avond af te sluiten met koffie en een gedeeld wentelteefje, wat een perfecte zoete traktatie was om de maaltijd mee af te ronden.

Al met al was het een avond vol heerlijke gerechten, geweldige service en een gezellige sfeer. De ober maakte een grote indruk op ons; zijn betrokkenheid en enthousiasme voor het menu droegen echt bij aan de ervaring. Het was duidelijk dat hij zijn werk met passie deed, wat de avond nog memorabeler maakte. Eetbar Kandinsky heeft echt al mijn verwachtingen overtroffen, en ik kan niet wachten om terug te gaan en opnieuw te genieten van die fantastische...

Tijdens een weekendje weg gingen we met vijf vriendinnen eten bij eetbar Kandinsky in Waalwijk. Wat een toprestaurant! Van het voorafje tot en met het dessert ge-wel-dig!! Vooraf at ik okonomiyaki, een onuitsprekelijke naam voor een Japans umami pannenkoekje met dunne plakjes, verrassend knapperig buikspek. Zalig. Als hoofdgerecht had ik ravioli & wildpeper. Zelden zulk zijdezacht stoofvlees gegeten. Maar ook de ravioli, gevuld met paddenstoel was super. En als klap op de vuurpijl was daar de bastogne en kers, een smaakexplosie. Naast het eten klopte ook de rest in dit restaurant. Op de drankketen stonden bijzondere biertjes en een gevarieerd aanbod van wijnen. De bediening was aardig, vlot en servicegericht. Twee vriendinnen kregen van het bier waarnaar ze nieuwsgierig waren en dat ze niet kenden bijvoorbeeld eerst een klein beetje om te proeven. En de andere vriendin die twijfelde of het hoofdgerecht niet te veel zou worden naast het voorgerecht dat ze op het oog had, kon een kleinere portie bestellen. Het is gewoon jammer dat dit restaurant helemaal in Waalwijk staat op dik een uur rijden van mijn woonplaats. We komen er...

Bijzonder lekker gegeten en goede service!

Met 4 personen, voor-hoofd en nagerecht op. Incl 2-3 drankjes per persoon: €155,60. De buikspek vooraf vanuit de Green egg was fantastisch, zelden zo een lekkere buikspek op. Als hoofdgerecht de sate van Kandinsky, die was boven gemiddeld voor een eetcafe, maar viel in het niet bij de biefstuk en de dagspecial: langzaam gegaarde lamsschouder. Die lamsschouder was denk ik ook van de Green egg en was heerlijk zacht! Als toetje de tiramisu, die was oke, had een koffie likeurtje lekker bij geweest. Was nu voornamelijk mascarpone met lange vingers. De witte stranden(kokos en chocolade) was heerlijk! De prijs was meer dan heel netjes voor de kwaliteit van het eten. Mijn keuze? Buikspek vooraf, dan de langzaam gegaarde lamsschouder(of biefstuk) en afsluiten met de witte stranden.

Overigens verdiend de bediening ook een extra ster! Beleefd, sociaal en de klant op de juiste manier ‘bedienen’ letterlijk...