Restaurant Hugo — Restaurant in Waalwijk

Extraordinary service & food! Our kids where very hungry, after a long day in the Efteling Park and we asked for a speedy plate for them and a few minutes later, they got their food on the table. We waited for our delicious Rib-Eye Steaks and as we were eating this little piece of heaven, our kids got a bowl of toys to choose from, which made them very happy. This was an delightful closing of a very nice day in the Netherlands. Thank you very much HUGO,...

Leuke zaak, leuke kaart. Gelegen aan de Gedempte Haven, een locatie in Waalwijk waar je 'niet even voorbij komt', want je moet het weten te liggen. En op een tip van een collega hebben wij het gevonden.

De zaak is opgesplitst in een terras (en dat is meteen mijn verbeterpunt, want deze ligt op de parkeerplaats), een overdekt terras (en daarom een sterretje minder, want dit is eerder het rookhok), een entree met links een cafe en rechts een restaurant. En de entree is omgebouwd tot INBETWEEN, wat door het personeel wordt uitgelegd als de 'sfeer van het cafe' met het culinaire genot uit het restaurant. Maar wel leuk bedacht!

Als vleesliefhebber - en het ging eigenlijk om de borrel - gekozen in het restaurant voor de carpaccio (huh ?!!?) en de tournedos. Was gewoon goed. Carpaccio was niet 'koud' en de tournedos was net door het gevraagde medium heen (een leek was het niet opgevallen), maar dat mocht de pret...

Personeel was vriendelijk en de wijn lekker maar dan heb je het ook wel gehad. Als voorafje stokbrood met kruidenboter besteld. we waren met zijn drieën krijg je een schaaltje met 4 stukken stokbrood? Geef dan 3 of 6 stukjes !! De vrouwen hadden biefstuk maar die was al lichtjes afgekoeld van binnen. Een vriend van ons die kok is, vertelde dat dan de biefstuk rechtstreeks uit de koeling komt en dat mag niet bij biefstuk, moet eerst op kamer temperatuur komen voordat je het gaat bakken. Ook de hoeveelheid frites viel tegen, ieder had ongeveer 5 pinnetjes frites. Tijdens het eten werd ook continue gevraagd of het smaakte, was best moeilijk als je er nog aan moest beginnen..... Had ook het gevoel dat je op een schopstoel zat.....helaas géén tweede...