Bistro 't Pakhuis — Restaurant in Woerden

De ambiance is leuk, alsof ik bij oma langs kom. Herkenbaar was zelfs het geurzeepje op de wc.

De bediening probeert een sfeer neer te zetten. Zo werken ze netjes en bedachtzaam. En wordt ons ook uitgelegd dat het meer een wijn-restaurant is. Daarop wordt een zoete witte wijn besteld. Bij het laten zien van de fles, wordt deze zonder naam of afkomst te noemen wél 'zoete witte wijn' genoemd. Een deukje in de sfeer.

Ondersteunend aan de 'uitstekende' sfeer zijn ook de prijzen op de kaart.

Met "parade van voorgerechtjes" krijgen we een bord met inderdaad meerdere hapjes. Maar, de garnalen toren met cocktail saus werd ook al als amuse geserveerd. De 2 verder niet opgemaakte stukjes vis staan in schril contrast met de gefrituurde garnaal op het bord. Met de bitterbal en carpaccio er bij, blijft het voor ons een halve parade. Weer een deuk in de eerder genoemde sfeer.

De twee serveersters doen ondertussen hun uiterste best en werken hard en vooral netjes.

De hoofdgerechten weten helaas ook geen indruk te maken. Het is prima, maar daar is ook alles mee gezegd. Niet al het vlees in de stoofpot is even gaar, de rode wijnsaus bij het lamsrack lijkt niet uitgesproken genoeg.

Al met al hebben we naar tevredenheid gegeten, maar het eten maakt de 'sfeer' én prijs niet waar. Jammer! Ons dessert hebben we...

Vanavond krijgen ze maar 2 sterren, wij zouden daar gaan eten vanavond, we zijn hier al eens eerder geweest en toen was het picobello. Maar vanavond was het waardeloos. Henk vroeg een biertje 0.0 alcohol met citroensmaak, een Rädler, krijgt hij een biertje met een schijfje citroen erin. Nu is Henk al geen bierdrinker, maar in zijn biertje zaten ook nog eens citroenpitjes en het sloeg helemaal dood. Vervolgens haalde ze later. het niet lege flesje ook nog eens weg, zonder wat te zeggen en met de rug naar ons toegekeerd, terwijl ze had kunnen vragen ,wilt u nog wat drinken. Verder haar houding met de rug naar onze tafel, dus zonder ons aan te kijken. Deze desinteresse, terwijl wij een gezellig etentje wilden hebben, deed ons besluiten af te rekenen en weg te gaan. Vervolgens halen ze zijn flesje weg terwijl het nog niet eens leeg was, dat was de bekende druppel, we hebben afgerekend en zijn weggegaan, en zijn...

Afgelopen weekend streken we neer bij dit kleinschalige bistro dat al eerder mijn aandacht had getrokken, maar een periode gesloten was. Zowel aan de buiten- als aan de binnenkant ademt het authenticiteit. De inrichting is sfeervol, zelfs wat oubollig, maar misschien juist daarom aantrekkelijk. De gastheer is een vriendelijke Bourgondiër die alle tijd neemt om het zijn gasten naar de zin te maken. Het kleinschalige karakter benadrukt de intieme sfeer. We hebben er heerlijk en vooral lang getafeld van een kaart die fraaie gerechtjes bevat met interessante smaakbeleving. Het dessert was buitengewoon. Wij komen zeker terug....